“你傷的是手指又不是腳趾,咋的還要我們幾個老爺們把你背到醫院去啊?”黃師傅一句話,直接把劉秋玉懟的啞口無言。
黃師傅開口了,其餘的幾個廚師也跟著開口,“就是啊,你要真這麼擔心,怎麼不趕緊去醫院?”
聽著眾人的話語,許青悠險些被口水嗆著。
乖乖,這個年代難不成人均都是鑒茶達人?
看著劉秋玉腫脹的已經有些發紫的手指,許青悠好心提醒“我看劉同誌還是趕緊去醫院看看吧,彆拖久了拖出什麼問題來。”
雖說是好心,她也沒指望劉秋玉這樣的人能感謝她,隻是隨口提醒,說完便再次低下頭對著龍蝦洗洗涮涮起來。
其實劉秋玉看著自己的手指也害怕,但她聽見後,還是恨恨的瞪了一眼許青悠“黃鼠狼給雞拜年!”
之前形勢緊急,沒人注意劉秋玉對許青悠的敵意,現在氣氛鬆了下來,這敵意就明顯了。
“你這個女同誌怎麼說話呢?許師傅好心提醒你,你不知道感激就算了,怎麼還罵人!”黃師傅的小徒弟兩眼一瞪,一張端方的國字臉上滿是認真。
幾個大師傅語氣也冷了下來,“劉同誌,我看你還是趕緊去醫院吧,我們這不是醫院,治不了你的病!”
話裡話外,都是在趕人。
“你!你們!”看著眾人身後的許青悠,劉秋玉氣急敗壞的喊話道“姓許的,你成天就在這迷惑彆人,你給我等著!我遲早拆穿你的真麵目!”
說完,她扭頭便走,隻有細碎急促的腳步能體現出她的慌張和生氣。
她走後,眾人提著的那顆心才終於落下,黃師傅的小徒弟頗有些怨氣,“真是的,耽誤大家的時間!”
他這話說的直白,但話裡的道理沒錯,幾個師傅們畢竟上了年紀,考慮的也比他一個小年輕考慮的多,嘴上雖然沒說啥,表情卻是認可的。
可不就是這樣麼?
這個劉同誌沒來之前,他們其樂融融,還和許同誌交流了新的菜譜。
這會收學徒可真是收兒子一樣的,家傳本領是從不示人的。
他們都是炊事兵升上來的,本就不是正經廚子,哪會什麼特色菜譜,能把飯做熟就不錯了!
曾經也有人去國營飯店討教過,可人家姚師傅直接放話出來,家傳菜譜絕不教徒弟以外的人。
但這個小許同誌,對他們卻毫不藏私,啥都說,啥都講,就衝著這一點,他們也不能讓小許同誌被欺負了去!
就是不知道,這兩個女同誌之間到底有啥矛盾?
迎著眾人疑惑的眼神,許青悠笑了笑,“等會我要做個龍蝦腦蒸蛋,做好了也請各位師傅幫著嘗嘗看。”
她和劉秋玉之間的事情,眾人隻要有心,自然會從自家媳婦口中得到眾多版本,但要是從她嘴裡說出來,難免有些丟份子。
她越是大方,越是不提,眾人反而會對她越是認可,越是疼惜。
見她沒有聊起矛盾的具體內容,大家夥的眼神也有些變了,看看這就是差距啊,一個咋咋呼呼眼珠子恨不得瞪出來,一個平平淡淡寬容大度,高下立現!
隻和眾人寒暄了兩句,許青悠便全身心投入到了她準備的兩道大菜上,中秋宴的菜可不少,其他人的活計也多得很,見狀也沒再閒聊。
許青悠先把粉絲放在水裡泡上,又挨個給大龍蝦的鉗子捆上草繩,這才著手燒水的工作。
“許師傅,我來幫你成不?”黃師傅的小徒弟摸著後腦勺有些不好意思的湊了過來,雖說這位許師傅之前的蠔烙沒有藏私,可她也沒說一定會把這兩個龍蝦的菜譜也分享出來。
他這時候湊過來明擺著就是來偷師的,一想到這個,他臉上就透出幾分難為情來。
許青悠搬著小板凳往邊上挪了挪“行啊,你也搬個凳子來,不然等會蹲久了腿都麻了。”
得了準許,小徒弟連忙搬了個小凳坐到了許青悠身邊,“小許師傅,我來洗刷吧,你騰出手來乾彆的。”
有了幫手,許青悠登時輕鬆了許多,她剛要謝謝他,這才發現她還不知道小徒弟的名字,“我還不知道你叫什麼呢?”
他手裡的動作不停,一張被海島太陽曬的黑黑的臉上露出了幾顆大白牙,“我叫李鐵炮!師傅們都管我叫鐵炮!”
“那就謝謝李同誌了!”許青悠淺淺一笑,專心燒起了水。
她今天要做的兩道菜,一個龍蝦腦蒸蛋,一個蒜蓉粉絲蒸龍蝦,其實優點就一個——奇!
這時候的大家還沒見過這兩道菜,這才會這麼稀奇,做起來的方法其實是不難的,許青悠也是從網上學會的法子,自然不會藏私。
況且,這裡的師傅們要是學會了,以後戰士們的飯桌上不就又能多出幾道菜來麼。
要做這兩道菜,首先就得把這幾個大龍蝦處理好,她拿起剪刀把龍蝦腿剪斷,再捏著龍蝦頭360度使勁旋轉,去除掉裡頭的液體,之後便是常見的開背去蝦線。
這個處理的過程很重要,處理的乾淨,才能去除掉那一股子鹹腥味。
李鐵炮一邊刷著龍蝦,一邊朝這邊張望,脖子伸的長長的,看著怪累的,許青悠便朝他招了招手,“李同誌,要不你來這邊看吧!”
正好剪龍蝦還挺累,當著他的麵,許青悠剪了一個作為示範,接著便把剪刀遞給他“李同誌,你試試,這塊的處理一定要乾淨,還有蝦背上的這個黑色的蝦線,這個也得弄乾淨,都是龍蝦的排泄物。”
“許同誌,你懂的真多!”
“都是書上看來的。”許青悠有些心虛道,連忙扯開話題,“這個龍蝦大,三四個就夠了,後麵的也很簡單。”
她往盆裡打了六個雞蛋,將拆出的蝦腦倒進蛋液中,又加了些溫開水進去,攪勻後放上適量的鹽和料酒,整個盆上鍋蒸。
李鐵炮默默咽了口口水,心裡有些沒底,那蝦腦看著不乾不淨的,能好吃嗎?
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