係統送的擺攤車玻璃櫃高大又乾淨透亮，分為好幾層，每一層都有好幾個格子，格子的隔板還可以自由移動或取下，趙曉婧將今天的十五種炸串，每種擺了一格。
由於是當天現買現穿，素菜和肉類的狀態看起來就很新鮮，紅紅綠綠的搭配格外引人注目。
幾乎是一眼，就能在眾多小攤中看見乾淨的玻璃櫃和裡麵陳列的各類串。
“姐姐，炸串怎麼賣呀？”一蜂窩出來了一群小學生，一個小胖子看見趙曉婧的攤，徑直跑了過來。
“你要吃什麼炸串？素菜串的1元，肉類串3元，雞腿一個8元。”
“我要炸裡脊兩串，包菜一串，這個土豆和那個土豆一串，藕一串，還要上麵那個黃的一串，白的一串！”
黃的是掌中寶，白的是自製小豬排，土豆分兩種，掛糊和不掛糊的。趙曉婧和小胖子確認後，將掌中寶和小豬排的串先放入了熱好的油中。
稍微定型一會，再快速放入炸裡脊，炸裡脊的肉片薄的晶瑩透亮，炸一分鐘馬上撈出。
最後放入素菜，表皮微皺迅速撈出。
“小朋友，你要辣的醬料還是不辣的？”
“要不辣的。”
趙曉婧快速均勻的刷上不辣的秘製蘸料，最後再撒上一小圈芝麻，細心的打好，遞給小食客。
“一共16塊，趁熱吃哦小朋友。”
紙盒中的炸串泛著剛出鍋的油潤，每一串都均勻的被醬料浸染。
小胖子的注意力被手中的炸串完全吸引，心不在焉的快速給了錢，站在攤子的旁邊就迫不及待的拿起一串塞進嘴裡。
“好好吃！！！”
小胖子吃了一口，眼睛都放光了。連著狂炫了兩串炸裡脊，吃的滿嘴是油，又拿起一串掌中寶，一臉滿足的吃著。
“老板，我要五串炸裡脊！”被小胖子的吃相引誘，又一個小學生點了單。
“好哦，肉類串每串三元，一共十五元。”
“老板我也要不辣的！”小學生利落給了錢，又看了一眼小胖子的炸串說道。
“好哦。”
“王怡文！！王怡文！！！”小胖子大朵快頤的吃完最後一串，抬頭一看，一邊大喊一邊快速跑進人群。
接著拽著一個小姑娘的帽子就往這邊跑。
“你乾嘛呀！你給我帽子拽壞了！”
“這個炸串超級好吃，超級超級好吃，你快過來吃！”小胖子指著趙曉婧的攤子就把小姑娘往這邊拉。
“切，你哪個不說好吃啊？我才不信。”小姑娘一臉不屑。
“真的好吃，你信我，我發誓！”
“不好吃我請你吃，好吃你請我吃，咋樣？”
“行啊。”
小胖子一臉興奮，站在攤前對著不同種類炸串通通點了一遍，小姑娘跟著點了幾串。
幾分鐘後。
小胖子和小姑娘齊齊站在趙曉婧的攤子旁邊，三兩口擼完一串，兩人誰也不說話，忍著燙往嘴裡送。
小姑娘點的少，吃完自己點的，伸手就從小胖子手中的食盒裡拿了幾串繼續啃。
實在是太香了！雖然經常吃炸串，可是這家味道也太好了吧！
“你搶我的乾嘛，我還要吃！”
“太好吃了，姐姐我請你吃，我付錢。”
小胖子得意一笑，兩人繼續飛速沉默乾串。
路過接兒子放學的李東來聞到香味，瞟了一眼金黃焦香的炸串，還有粘的滿滿芝麻和蘸料，頓時也走不動道了。
“老板，給我來幾串！”
“來個雞腿，炸的像他們吃的一樣焦，再來個……這個，這個，這個。咦，你這兒種類不多啊，那給我每樣來一串吧。”
“好，你要辣的醬料還是不辣的？”
“要辣的，多放點兒辣！”
這個開端還不錯，趙曉婧一陣欣慰，忐忑的心情終於定下來一點。
趙曉婧時刻注意著炸串的狀態，拿著夾子時不時翻個麵。
每個種類的炸串需要的油炸時間不一樣，火候也不一樣。
先撈出油鍋的是最好熟的魷魚須，40秒左右就要撈出，這時的魷魚須外皮酥香，肉質q彈有嚼勁。
其次是切的最薄的炸裡脊，油溫不能太高，炸一分鐘就得快速出鍋。
接下來撈出炸五花肉，鴿肚，掌中寶，豬排，最後是雞腿。
等待雞腿炸好的時間下入素串，掛糊的先下，沒掛糊的後下，表皮微皺撈出。
站在攤位旁邊，香味更加濃鬱，李東來看著拌料盤裡金黃還帶著焦殼的串兒，忍不住的開始咽口水。
因為愛吃，老婆天天罵他是個吃貨，可是他仿佛天生對好吃的東西有雷達，一找就是美食，他真的忍不住啊！
“給，加辣的好了，您先嘗嘗，不夠在給您加點兒。”
“好嘞，錢已經掃您碼了哈。”
接過餐盒，李東來直接拿起一串魷魚須就啃了起來。他觀察了，剛才這個最先出鍋，應該是最不燙的！
一口下去，李東來震驚了。
學校門口的炸串已經好吃到這種水平了嗎？
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媽呀！誰家魷魚須口感能炸的這麼剛好？q彈勁道，外皮又帶著酥，更絕的是味道竟然能完全進來，而且這醬料也配的太絕了！