洗鍋，燒乾，開火。熱鍋涼油，油要稍微多放，燒熱後倒入攪拌均勻的青椒蛋液，轉一圈鍋讓蛋液攤平凝固，再用鍋鏟劃散後翻麵，煎出好看的焦黃，出鍋。
這個時間雞翅已經醃製好，在平底鍋加一點點油，開小火，將雞翅皮脂厚的一麵向下，平鋪在鍋裡，蓋上鍋蓋。
大概兩三分鐘，一麵雞皮定型，煎的焦香後翻麵，再蓋上鍋蓋。之後反複翻麵幾次，雞翅就已經差不多熟了，然後開大火，煎至兩麵金黃盛出。
雞翅的表麵被煎的金黃泛著油光，再在表麵撒上過來時就用小瓶裝上的不辣炸串蘸料，有了秘製蘸料提鮮，趙曉婧對這道香煎雞翅十分自信。
再將放涼的茄子撕成手指寬的條狀，撕好後淋上調好的拌料。
四道菜就全部做好了。
董梅始終沒說話，看著趙曉婧手腳利落，井井有條的一個人就將四道賣相香味俱佳的菜做好端上桌，又抬眼盯了她好一會。
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“三姨，嘗嘗這個。”趙曉婧緊張的夾了一個雞翅放在董梅碗裡。
董梅歎了口氣，拿起筷子嘗了一口，這一嘗愣了一會兒，又接連嘗了涼拌茄子和青椒斬蛋。
“我以為你隻會煮粥，原來你會這麼多了。都是那個時候學的？”董梅有些驚訝。
趙曉婧一愣，遲疑著點了點頭。董梅說的那個時候是指趙曉婧媽媽生病的時候，那時候媽媽吃不下飯，她就每天換著法子煮粥，在粥裡加不同的配菜熬成爛爛的粥糜，這樣媽媽多少能吃一點。
其實炒菜是上輩子嫁人之後學會的，趙曉婧在那之前對這些並不熟練，但重生這事沒法說，隻有含糊的應付過去。
董梅又嘗了一口雞翅，入口能吃到煎的焦香的雞皮的酥感，以及裡麵滑嫩的雞肉。火候掌握的挺不錯的，撒的蘸料也不辣，很香，配著雞翅吃特彆提味兒。
“你雞翅上加的什麼調料？我看你剛拿出來一個小瓶子撒的那裡麵的。”
“我自己調的不辣的蘸料，想著帶過來給你嘗嘗，三姨你要是喜歡，我下次給你多帶點。”趙曉婧見三姨對蘸料感興趣，趕緊開口。
“犯不著。你結婚了我吃啥都香，你有閒工夫多操心自己的終身大事吧。
你要看不中我給你找的，你自己能找到也行啊，我不逼你和張國棟結婚，但你都這麼大了，還不去找，總不能不結婚吧？像什麼樣子！”
這一提起來，董梅又生氣的放下了筷子，這一桌菜瞬間也看不順眼了。
“心思要放在有用的地方，還專門給我帶不辣的蘸料，你要是記掛我，記掛你媽，你就彆讓我們操心！”
趙曉婧看了一眼董梅，也默默的放下筷子。
就知道聊什麼都繞不過這個話題，趙曉婧在心裡歎了口氣。
“三姨，我沒有說不結婚，也沒有想讓你們操心，但是我現在結婚能怎麼樣，我自己什麼都沒有，工作工作沒有，學曆學曆沒有，結婚隻能當家庭主婦……”
“那你不結婚你就能飛黃騰達，能當個大官？那麼多人都結婚了，那彆人都是有工作有學曆結的，彆人都是想當家庭主婦？
照你這麼說，國家一大半人都結不了婚，都彆結婚了算了！”董梅很快的反擊。
“三姨我不是這個意思，我沒有說我一定不結婚，但我起碼自己得先是個優秀的人，才能找到優秀的人吧。”
其實上輩子經曆過兩段爛透了的婚姻，趙曉婧對結婚這件事早沒了任何期待。她相信愛情是有的，隻是不會發生在自己身上，所以她並不準備再進入婚姻，重複摧毀生活的老路子。但是她不能這樣和董梅說，那樣董梅會爆炸，她隻能采取中和的說法。
“你意思我給你找的不優秀？之前的王家老大你看不上就算了，他媽確實是個攪事精，那張國棟呢？人家工作穩定，父母都有收入，房子買的也大，你有什麼看不上的？”
“但是我剛才也說了，我自己什麼都沒有，我嫁過去能改變什麼，隻能當個家庭主婦。”
“家庭主婦怎麼了？你媽以前也是個家庭主婦。非要什麼都有才能結婚，那人家老話為什麼……”
話題又回到原點，趙曉婧無法打敗長輩強盜式的邏輯自洽。
以前每次都是妥協，但經過兩世，她發現妥協並不能解決問題。硬碰硬就更不行，在董梅這裡更行不通。
“三姨，你剛也說，我媽以前也是家庭主婦，但我媽過的怎麼樣呢？我爸走那麼早，她一個人又要上班又要照顧我，這麼多年辛苦你都看見了。她幾雙襪子破了幾年還一直穿，這樣還要供我讀書，就是希望我能有見識有出息，她真的想看見我再成為一個家庭主婦嗎？
她在最艱難的時候白天食堂洗盤子，晚上還顧著我陪我熬夜寫作業，學到十二點餓了還要給我再做點兒吃的，早上我六點半起來她也起。她以前說不求彆的，不求我大富大貴，隻求我以後出來能有正經工作養活自己，彆跟她一樣。
三姨，你說我不結婚她走的不安心，我當家庭主婦她就能安心嗎？”
說了一堆又提起媽媽，趙曉婧情緒也激動了起來。
“我媽一直到最後走的時候，話都說的斷斷續續，還一直拉著我哭說對不起我，說耽誤了我的學業，不該輟學的。”
趙曉婧說著說著哽咽了起來，再也說不下去，隻一個勁的擦著大顆大顆往下掉的眼淚。一邊的董梅也沉默了，紅著眼睛倔強的仰著頭。
沒人再說話，房間一下安靜了下來，隻有趙曉婧強忍不下的抽噎和擦鼻子的聲音時不時響起。
“三姨我先回去了，冰箱裡的梅漬番茄冰兩個小時，你看電視的時候正好吃，你記得吃。”
趙曉婧起身告彆，又抽出一張紙巾按了按眼睛，久久平複不下的情緒使她沒辦法再待在這裡。
“好。”董梅沙啞著嗓子應了一聲。
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