鍋裡的魚湯持續燜煮著，趙曉婧揭開鍋蓋看了看，魚肉已經煮的碎爛，當即下入花甲，一分鐘後關火，拿著濾網開始過濾。
花甲最鮮的汁水就那一口，所以一定不能提前焯水，一旦焯水，鮮味立失。
一鍋魚蝦花甲過濾到最後隻剩了半鍋湯，顏色也成了濃鬱的奶白色。
趙曉婧拿了小碗舀出一勺嘗了嘗，頓時心頭透亮，雖然花甲放的還是多了，占的味道重了點，但直覺告訴她，這一步走對了！
趙曉婧馬上將湯重新下鍋，倒入輔料、原汁、魚肉，之後鹽、胡椒粉、蒸魚豉油、味精，水澱粉勾薄芡，淋入蛋黃液，攪勻，煮沸，關火。
【宋嫂魚羹三級，眾多做法中較鮮美的一種，米醋未放，薑絲份量不足，湯中食材比例失調，輔料處理不當，火候略微不足。】
米醋！對對對。
趙曉婧慌忙又淋入一勺醋攪勻。
“聶師兄，嘗嘗。”趙曉婧興奮的舀出一碗遞給聶修齊，聶修齊立刻接過，隨意吹了吹就送入口中。
“差不多了！”聶修齊抬起頭和趙曉婧對視一眼。
趙曉婧滿懷期待的借著看宋嫂魚羹的功夫，打開食譜收集頁麵。
【宋嫂魚羹59?已激活】
“再做一遍，這次花甲得少來點，薑再多切一些！”
進度條又推進了，現在隻差1，趙曉婧渾身像打滿了打雞血，當即將湯盛出放在一邊，重新撈了魚蝦出來，然而剛準備掂刀殺魚，就感受到聶修齊灼熱的目光。
“要不一起？”
“好。”
聶修齊加入做飯隊伍，麻利的開始幫著殺魚。
二十分鐘，新的宋嫂魚羹做好。
【宋嫂魚羹二級，眾多做法中較鮮美的一種，輔料處理不當，火候略微不足。】
升級了，這次又進了一步！比上次從魚城回來，聶修齊用魚骨和雞湯做的版本還多了半級！
“成了。”聶修齊喝了一口，愣愣的說道。
萬雨悅盯著這邊動靜許久，見聶修齊都這樣說了，丟下砧板就拉著雲永元過來。“我嘗嘗我嘗嘗！”
趙曉婧看著圍過來的二人讓出位置，一臉激動的站在一邊，趁著三人研究的功夫打開食譜頁麵。
【宋嫂魚羹59???已激活】
嗯？怎麼沒變？前後都跨了一級，耗費了足足兩個勞動力，竟然沒變？！怎麼可能沒變？
喜歡美食特級廚娘隻想悠閒擺攤請大家收藏101novel.com美食特級廚娘隻想悠閒擺攤101novel.com更新速度全網最快。