“光明,你先坐,我給你泡杯茶。”
閻解成臉上堆滿笑容,拉出飯桌下的椅子,請陳光明入坐。
“茶就不用了,給我倒杯水就行,晚上我一般不喝茶。”
陳光明豪不客氣地在於莉旁邊坐了下來,靜待看他們葫蘆裡賣什麼藥。
“得嘞。”
閻解成樂嗬了,連茶葉都省了。
就在閻解成轉身倒水的功夫,一隻白皙小手輕撫在了陳光明的手背上。
陳光明渾身一個激靈,隨即眉頭一皺,雙眼瞪向壞笑的於莉,這樣玩雖說很刺激,可也很容易出事。
“我說你們兩口子找我究竟是什麼事?”
怕於莉再搞出什麼幺蛾子,他直接出聲問道。
閻解成將杯子放到陳光明麵前,給於莉使了個眼色,示意她說。
他和陳光明可沒什麼交情。
於莉臉上笑意消失,愁眉苦臉地說道“我們餐館除了開業那幾天生意好些,可最近一段時間不知道怎麼回事,一直不溫不火的。”
“光明,想請你給我們支個招,怎樣才能讓生意紅火起來。”
陳光明苦笑道“不是,我也就比你們剛入行早幾天,哪能有什麼好辦法。”
閻解成一臉不信地說道“光明老弟,藏拙了不是,我都聽於莉說了,你們最近在大柵欄那邊又搞了個酒樓。”
“行吧,我就說說我的一些看法,你們可以參考一下。
“你們飯館的位置我注意觀察過,應該沒什麼問題,那麼問題不是出在服務質量上,就是廚師的手藝問題。”
陳光明現在當然盼著他們的生意能好,這掙的可都是他孩子的奶粉錢。
他們以後就算掙得再多,也是給他孩子留的家產。
於莉點了點頭“這些問題我們都想過,可好廚師哪是這麼好找的啊,那些大廚我們也挖不起。”
“哪裡用得去找啊,咱院裡不就有嗎。”陳光明笑著指了指院裡的方向。
閻解成連忙道“你是說傻柱吧,可他現在是食堂主任,我們哪裡請得動他啊!”
“沒叫你們請他坐全職,中午吃飯的人少,餐館裡的活在都在晚上,對吧?”
“現在傻柱是食堂主任,廠裡一般的宴請也用不著他出手,你就讓他晚上下班後到你們餐館乾半天。”陳光明笑著解釋道。
不管傻柱人怎麼樣,但他那一手廚藝確實了得,譚家菜傳人,川菜也做得非常好,要不是和賈家關係鬨得太僵,他早已經請傻柱出山了。
“對啊,光明你腦子就是靈光,我怎麼就想不到呢。”
閻解成激動的拍手,真是一語點醒夢中人。
於莉也跟著說“好,我等下就去找傻柱。”
陳光明連忙勸阻“找什麼傻柱啊,我看這事你們得找秦淮茹,傻柱的工資他自己拿不到手,給得少了他看不上眼,給得多了,你們估計也養不起。”
“你們先去跟秦淮茹談,她不懂廚師這行,你儘量壓低點價,然後再找傻柱,要是他不答應,你在跟秦淮茹談好的基礎上再給他一筆私房錢,他準答應。”
“光明,還是你有辦法。”
於莉滿心歡喜,眼裡的桃花都快要溢出來了。
“好了,我能想到的都說了,具體怎麼做,你們自己看著辦。”
等陳光明離開後,於莉兩口子就迫不及待的去到了中院。
“你們想請傻柱去你們哪裡做廚師長?”
“不行,不行,咱家傻柱可是軋鋼廠的食堂主任。”
秦淮茹下意識就拒絕了,不說傻柱現在工資高,還能天天往家裡帶菜,就是她這個食堂主任夫人在廠裡都有麵子,怎麼可能讓他去一個小飯館當什麼廚師長。
於莉早有心理準備,連忙解釋道“沒讓他從軋鋼廠辭職,就僅是晚上,他下班後過來就行,白天他還是他的食堂主任。”
“這樣倒是可以考慮,你們給他開多少工資?”
秦淮茹聽到不是讓傻柱辭職,心思頓時活絡起來,讓傻柱出去撈外快,給她們家改善生活,她肯定是樂意的。
於莉笑道“工資多少你來提,隻要不是太過分就行。”
秦淮茹想了想,獅子大開口道“三百塊錢一個月。”
前年全國40比例的職工調整工資,因為楊廠長的關係,她和傻柱都順利提了工資,現在傻柱工資已經是一百多一個月。
“你這,也太高了。”
閻解成聽到這個數,立馬不乾了,他們現在請的這個主廚,全職才兩百一個月。
於莉也跟著說道“傻柱要是全職過來幫忙,我給他開三百塊錢工資,眼睛都不眨一下,可他隻是下班後過來幾個小時,不值這個價,我最多開到一百五。”
“兩百。”
“一百八。”
秦淮茹和於莉兩人一番討價還價之後,最終定在一百八。
“一百八一個月,我這裡是同意了,但你得讓傻柱答應才行。”
於莉笑道“沒問題,你去把傻柱叫出來,我們單獨和他談。”
……
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“喲,是你們兩口子啊,我說大晚上的誰會找來我呢。”
傻柱愣了一下,秦淮茹隻說外麵有人找。
於莉笑了笑,接著把和秦淮茹商量好的事情,說給了他聽。
傻柱聽了,嗤笑道“一百八,你們可真是開得了口,你們知道大廚的含金量嗎?就你們餐館那廚師的手藝水平,連我的徒弟都不如。”
“我們知道你這大廚的能耐大,但我們隻是讓你乾晚上,早上中午你還是在軋鋼廠上班,晚上下班再過來。”閻解成連忙解釋道。
傻柱晃著食指,笑道“你們兩口子可真會算計,中午有幾個人吃飯,吃飯的都在晚上,這活也全都在晚上。”
“我周末隨隨便便出去給人做做酒席,也能掙個百八十塊的,不缺這兩個子。”
傻柱寧願少掙點也不想接他們這個活,因為周末出去掙的他隻給秦淮茹上交一半,剩下的都藏起來做私房錢。
“這一百八是讓你拿回去給秦淮茹交差的,我們私底下再單獨給你開五十如何?”
於莉直接使出了陳光明教她的法子。
傻柱往賈家屋裡瞅了一眼說道“每月單獨給我一百,而且你們口風要緊一點,千萬不能讓秦淮茹給知道,否則這活就沒法乾。”
他不缺吃不缺喝的,但老爺們兜裡得要有錢,在外麵才能能逍遙自在。
“行,沒問題一百就一百。”
於莉爽快答應,隻要生意能紅火起來,五十塊錢算不得什麼。