“巧兒，把那邊的冰盆拿來。”
巧兒搬來一個裝滿碎冰的木盆。沈清歡將調好的麵糊倒入特製的模具中，放入冰盆定型。
“這樣就能成了嗎？”春花探頭看著。
“還早。”沈清歡取出另一個瓷瓶，“最後還要加入桂花蜜。”
就在這時，外麵傳來一陣腳步聲。三人警覺地看向門口。
“是我。”一個熟悉的聲音響起。
春花打開門，林修負手而立，身後跟著一個提著食盒的小廝。
“林公子這麼晚還來？”沈清歡挑眉。
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“聽說沈小姐在試新品，特地來嘗嘗。”林修走進廚房，目光落在冰盆上，“這就是傳說中的玉露？”
“還沒做好。”沈清歡看了眼他身後的食盒，“林公子帶了什麼來？”
林修示意小廝打開食盒“聽說楊老爺子最愛吃的是醉仙樓的桂花糕，我特地買了一些來。”
“是嗎？”沈清歡冷笑，“不知道林公子是從哪家醉仙樓買的？
現在的醉仙樓可是關門了。”
“這是前幾天買的。”林修拿出一塊金黃色的糕點，“沈小姐要不要嘗嘗？”
沈清歡接過來聞了聞“果然是正宗的桂花糕，看來林公子早就知道醉仙樓會出事。”
“沈小姐說笑了。”林修在一旁坐下，“我隻是恰好買了些存著。”
沈清歡不再追問，轉身查看冰盆中的玉露。麵糊已經凝固，呈現出晶瑩剔透的淡紫色。
她小心地取出來，切成方塊，最後淋上一層桂花蜜。
“請林公子品嘗。”
林修拿起一塊送入口中，眼中閃過一絲驚訝“入口即化，回味無窮。
這香氣”
“如何？”沈清歡問。
“比楊老爺子說的還要好。”林修又拿起一塊，“難怪當年太後對這道點心如此癡迷。”
“林公子見過楊老爺子？”
“偶爾見過幾次。”林修放下點心，“他說年輕時在宮裡吃過一次玉露，此後再也沒嘗過這種味道。”
沈清歡若有所思“所以林公子是來確認口感的？”
“算是吧。”林修站起身，“這道玉露，足以讓楊老爺子回憶起當年的味道。”
“可惜不能在比賽上用。”沈清歡歎了口氣。
“為什麼不能用？”
“材料太難尋。”沈清歡指著那些瓷瓶，“光是這些提煉的精華，就需要大量的玉蘭花瓣。
比賽當天現場製作，根本來不及。”
林修笑了“沈小姐不會真以為第三輪是現場製作吧？”
“什麼意思？”
“第三輪隻需要把點心帶去就行。”林修說道，“評委們又不傻，怎麼可能讓大家現場做從未出現過的點心？”
沈清歡眼睛一亮“原來如此。”
“不過”林修意味深長地看著她，“沈小姐真的打算用玉露參賽嗎？”
“林公子覺得不該用？”
“太驚豔了反而不好。”林修說道，“這種失傳的宮廷點心突然出現，會引起太多人注意。”
沈清歡點點頭“我明白了。”
“時候不早了。”林修拱手，“祝沈小姐比賽順利。”
等林修離開後，春花問道“小姐，真的不用玉露參賽了嗎？”
“當然要用。”沈清歡露出一絲笑意，“不過不是在這次比賽。”
“那第三輪用什麼？”
“去把張師傅叫來。”沈清歡說道，“我有個新想法。”
很快，一個頭發花白的老者走進來。這是望江茶樓的大廚張福，跟了沈清歡三年，手藝一流。
“小姐有什麼吩咐？”
沈清歡從食譜中撕下一頁遞給他“這個，你看看能不能做。”
張福接過來一看，眼睛頓時亮了“這這是”
“沒錯。”沈清歡笑道，“就是你一直想學的那道點心。”
“小姐放心，我一定做好！”張福激動地說。
“嗯，明天一早就開始準備材料。”沈清歡看著窗外的月色，“這次，我要讓所有人都看看，什麼才是真正的美味。”
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