“咱們今天繼續練火候，你昨天的小炒肉有進步，今天繼續，先炒幾盤給我看看。”
“好咧！”
秦師傅瞬間變成學徒小秦。
幾乎一下午的時間，秦淮都在灶台前奮力揮動鍋鏟，黃勝利在邊上看著，時不時指點幾句，儼然一個師父教徒的溫馨畫麵。
畫麵溫馨得把知味居5人都看懵了。
至於為什麼是5人，因為古力沒怎麼看，他一直在廚藝台前埋頭做自己的點心。
譚維安沒想到秦淮居然是跟黃勝利學手藝，而不是跟鄭達學手藝，趁董仕進來嘗菜的時候拉住董仕問：
“秦師傅到底是誰的徒弟？”
“秦淮沒有師父呀。”董仕說，“他就是來黃記學習交流的。”
譚維安：？
譚維安看看親切的黃勝利，看看好學的秦淮，看著眼前這標準的師父手把手教徒弟的畫麵，聲音不由自主地拔高。
“哪家酒樓交流學習這麼教啊？”
“我師父和師叔都是這麼教的呀。”董仕一副理所當然的表情，“你是沒見到之前秦淮學蟹黃燒麥的時候，我師父和師叔兩個人在邊上盯著。秦淮做一遍鄭師叔做一遍，有的時候秦淮做一遍鄭師叔要做兩遍，一天下來鄭師叔做的蟹黃燒麥比秦淮做的還多。”
譚維安倒吸一口涼氣，眼神中多了幾分希望。
黃記這個學習交流的活，大家都默認是缺人抓人過去打下手。
知味居裡的學徒們都不太願意來，平時在知味居裡打下手沒準還有機會得到大師傅們的青睞，不說被收為弟子，得一兩句指點也是好的。
去黃記打下手，那是真的純打下手，除了工資高點有出差補助之外什麼都沒有。
譚維安之所以會主動請纓帶著小師弟來，是因為他知道自從爺爺走了之後小師弟在知味居裡的日子不太好過，活得很壓抑。偏偏小師弟又是個工作狂一天恨不得做24個小時的點心，譚維安借此機會帶小師弟換個地方換換心情。
而且鄭達之前和譚文岩交情不錯，譚維安希望鄭達能看在先前交情的份上指點小師弟一二，他這個師兄水平一般，教人的水平更一般。
偏偏小師弟又是個榆木腦袋，普通師傅根本教不了，名師指點可能才有用。
可現在……
你們黃記的學習交流真的可以學習還有交流啊？
“那鄭師傅什麼時候……”譚維安問。
“我師叔最近下午肯定是不會在黃記呆的。”董仕知道譚維安想問什麼，“秦淮現在練火候，不需要他教，他下午絕對不可能出現在廚房一秒。”
“你要是有什麼問題直接問秦淮唄，不用拐彎抹角，秦淮就喜歡有話直接說。”
“哦對了，鄭師叔有沒有跟你們說上班時間？建議你們最好早上8點30分的樣子就過來。”
“我知道，白案要提前揉麵醒麵有很多準備工作要做，我們會在7點30分之前到崗的。”
“不是這個，是早上8點30分左右雞湯麵出鍋，這個點過來吃早飯正好。”
“跟你講，秦淮做的雞湯麵超級好吃！你吃了就知道，這絕對是他做的第二…不，第三好吃的東西！”
譚維安：？
當天下午，秦淮還結束愉快的火候練習，在董仕寫滿我的媽呀，今天晚上又吃這麼多花菜炒肉的絕望的眼神中下班，去正骨店和歐陽彙合。
順帶一提，秦淮下班的時候知味居的6個卷王還在乾活。
去正骨店的路上秦淮看了一眼火候的熟練度。
（4721/10000）
有進步，但不多。
秦淮之前沒有怎麼練火候的時候火候穩定增長，現在抓緊練習後增長的速度也沒有變得很明顯，和一個月刷出3萬熟練度的調味完全沒得比。
不過也正常，蟹黃燒麥是秦淮現階段遇上的最適合刷調味味熟練度的點心，但他目前沒有遇上非常適合刷火候的點心。
沒有和他現在這個水平匹配的。
秦淮作為一個白案廚師，用紅案的方式刷熟練度多少還是有些水土不服的。
秦淮提著打包的晚飯在正骨店的房間裡和歐陽彙合，正不正骨的無所謂，主要是喜歡在這裡吃飯。
環境好，有暖氣，還有美味的水果拚盤可以吃。
而且正骨店不知道是怎麼想的，居然在包廂裡配的餐桌。秦淮第1次過來吃飯的時候還沒有，第2次來的時候就有了。
歐陽買了麻辣燙一起帶過來，32塊錢的麻辣燙配上黃勝利親手開的小灶，秦淮在吃魚子福袋的時候覺得自己應該給黃勝利道歉。
“我聽說許成今天去魔都了，定了明天晚上的點心。他這一來一回的就為了吃你六樣的點心，他不會真的想把你會的所有點心都吃一遍吧？”歐陽一整個餓虎撲食，猛吃櫻桃肉。
“你聽誰說的？”
“中午吃飯的時候黃安堯跟我說的，他不是黃記的少東家嗎？”
“黃安堯中午和你一起吃的飯？”秦淮大驚，他隻不過是讓黃安堯幫忙中午給歐陽送了幾次點心，兩個人的交情怎麼就好到在一桌吃飯了。
“對啊，他說他的折扣比你高，可以打6折，我就用他的折扣吃飯了。”歐陽點頭。
秦淮淚目了，黃安堯作為黃記的少東家，吃飯居然才打6折。
“許成今天是去魔都了，《知味》的編輯部在魔都，馬上就1月了，我聽說《知味》是想趕在1月3號之前發刊，他應該是去魔都處理《知味》的事。”秦淮吃了一口橙子，“你房子找好沒？”
“找好了，就在你家樓上，短租一個月合同我都簽了，等落落來了我就搬過去。”歐陽表示哥們做事你放心，“哦對了，有件事。”
“紅姐今天中午打電話給我讓我幫忙在姑蘇找一套短租的房子，說慧慧1月4號就放假了，她打算帶慧慧來這邊住一個月。”
“說什麼跑腿送過去的陳皮茶還是沒有現買的好喝，山市還有彆的好喝的陳皮茶嗎？”
秦淮想說貧窮限製了你的想象力，轉念一想，想起來歐陽居然是個富二代，隻能說歐陽可能確實沒什麼想象力。
“你幫紅姐找好房子就行，對了，你少吃點麻辣燙。”
“啊？”歐陽下意識又往嘴裡塞了一大口。
“今天晚上我要做一個新點心，四喜湯團，大湯圓，你留著點肚子吃湯圓。”
歐陽覺得秦淮這就是小看自己了，他是什麼人，區區一點湯圓居然還要特意留肚子。
“放心，哥們肯定能吃下！”
“你隨便做，專業試吃，值得信賴。”