蔣夢言開始做中午飯。他先悶了一鍋米飯，之後才開始做鹹香開胃的川渝名菜——牛雜火鍋。
從空間中拿出一袋“海底撈牛油麻辣鍋底”，把塑料包裝撕掉收進空間，將整塊的火鍋底料放在鍋裡慢慢熬化，不多時，強烈的濃香辣味就飄散出來。
“啊嚏”一聲。雖然隔著木門，麻辣鍋底的辛辣氣味還是熏到了三個姐姐。
“小七，你在弄什麼？這麼辣！”蔣雪梅發出詢問聲。
“姐，我在弄麻辣火鍋。今天天冷，吃點辣的暖暖身。”
說著話手也不停，他把一整瓶的開水緩緩倒入鍋中。開水遇滾油，水被迅速汽化，發出了“吱”的長聲。蒸汽繚繞，濃鬱鮮香的味道飄滿小屋。
老五老六被這濃鬱的香味勾出了饞蟲，坐不住了，要穿衣下床。蔣夢言忙說還得熬煮二十多分鐘，煮好了才會更香！
幸好是在“拖飄”的過廳裡烹飪，蔣夢言怕辣味影響到奶奶，所以還關閉了中門，否則，許奶奶都要被熏醒了。
麻辣湯料在鍋裡咕嚕了好一會，熬煮的火候到位後才將焯過水的牛雜件下入鍋中燉煮。約莫二十分鐘後，蔣夢言用鍋鏟翻攪一下，覺得差不多了。就下入泡發好的茶樹菇、牛血塊和大蒜苗。
“姐姐們，開飯了！”看看時間，中午十二點剛過。
三個姐姐迅速地起床穿鞋，急吼吼地圍坐在煤爐火鍋周邊。蔣夢言給她們每人盛了一碗米飯。大家一口牛雜火鍋菜一口米飯，吃的滋滋冒汗。
“這太好吃了！俗話說‘夏天的涼皮冬天的火鍋’，這話沒錯！小七，你這用的什麼調味料，等會教教我。”蔣雪梅讚道。
“斯--哈--，這辣就不說了，為什麼我的舌頭都是麻的呀？”老五一邊急頭掰臉地吃著，一邊用口中先吸後呼的“斯--哈--”動作，散涼著自己舌尖上的麻辣熱氣。忙的一塌糊塗。
“這麻香味出自於一種叫花椒的佐料，是一種樹上結出的小籽粒。這個佐料四川人特彆愛吃，是川菜不可或缺的調料。”蔣夢言解釋說。
“又好吃我又怕辣，姐姐，怎麼辦？”老六也發出了自己的聲音。
蔣夢言趕緊起身，將切好的冬瓜片下到鍋裡。
“六姐，等會吃點冬瓜，辣味會輕一些。”
“可是，這裡麵的肉更好吃呀！”
蔣夢言被氣笑，“那就隨便你選！”
......
這一頓牛雜火鍋飯吃的姐弟四個飽嗝連連。
人吃飽後就容易犯困，飽嗝過後又是哈欠連天。
幾個人扛不住，當然也不需要扛住。就各自回房裡蒙頭大睡。
下午三點，屋外的風雪沒有停歇。寒風淒厲，周天寒徹。
三姐妹明明都醒了，卻哼哼唧唧地煨在熱被窩裡不願意動彈。
老五蔣雪竹問：“姐姐，你說小七睡醒了沒有？”
蔣雪梅難得這樣放縱一回，隻從鼻腔發出了一個單音節的“嗯”聲，既不動，也不予理睬。
老六蔣冬菊說：“小七肯定在門口玩雪，我剛才在夢裡看到的，”