關於後宅女子管中饋這一塊,那是個不小的學問,其中包括,膳食分配,財務管理,管理妻妾,管理下人,祭祀禮儀,教養子女,等等,總之,大戶人家的女子不僅要讀書,還得學會這些,說什麼足不出戶,深養閨中,那都是對外頭的說詞,其實是沒有時間出去玩,都是從小在家學著如何管家。
用過早飯,璃月便在藺夫人身邊學管家。
璃月在宮裡就學了不少管宮廷規矩,自己管看過賬,還生過孩子,藺夫人跟她說這些,她竟然覺得都簡單至極。
藺夫人先是叫璃月看賬,問她看的懂嗎,璃月點頭。
之後便叫璃月算家中花銷。
這個月管家送來的賬本藺夫人還未瞧過,先叫璃月瞧了,府裡光丫鬟小廝,就是有八十幾人,這每日采買就是不小的錢財,還有月例銀子,那也是不少的錢財,其中居然還有藺樾宏的月銀記錄,人家作為老爺,一月最多五十兩,而下頭的妾室則是一月五兩,庶女是主子,一月則有十兩,當然庶子還多一些,有十五兩,管理的也算井井有條,璃月撥弄算盤,采買的賬本厚厚一遝,算齊整也得至少半柱香。
這半柱香,藺夫人安靜坐著,看璃月一點一點算,雖然撥弄算盤的手勢不是那麼熟練,看賬動作不快,可她看的來賬本,不知睜眼瞎已是不錯。
璃月是待過市井的,故而算賬到一半,還把不對兒地方圈了圈,繼而繼續算。
藺夫人詫異一瞬,繼而便又繼續喝茶,一本賬本算下來,璃月圈了兩處,在空白紙上寫了總開銷。
待璃月算完,藺夫人開口:“可是有不妥之處?”
璃月點頭道:“我以往采買肉,這些燉高湯的骨頭可都是送的,不記銀子,這上頭雖是小錢,但是每天都有便不是小錢,還有這兒,如今菜苗兒剛下地,青黃不接時,菜確實可以略高一些,可這能費十兩,得看看是不是吃的金苗兒。”
藺夫人被璃月說的話逗笑,忙道:“我瞧瞧。”
就聽璃月問玉蕊:“你們可吃著青苗兒?”
好土味的話,玉蕊反應過來,忙道:“沒有的,最近確實青黃不接,吃的是鹹肉配油渣鹹菜,偶爾配豆乾,不見青菜。”
璃月點頭,這兒下人夥食還算可以,道:“主人家也吃不了十兩的綠菜。”
藺夫人回過味便露出怒容,采買的差事那是跟了她幾十年的老仆從,若是這般,與背叛何異,當即對著管家和錢嬤嬤道:“你二人去查查采買的賈管事,若是三小姐說的是真,不用到我跟前來,直接發賣了。”
“是。”
這隻一個采買的活在璃月手上就看出問題,藺夫人問:“你以前采買過?”
“我在東宮後廚做過三等丫鬟。”
“哦,你會廚藝?”
璃月點頭。
藺夫人詫異,藺家女兒就沒有一個進過庖廚的,道:“那改日做兩道菜我嘗嘗。”
璃月點頭,“今日下午有事,明日中午吧。”
“好。你會算賬,彆的賬本你也一並算了。”
“哦。”
藺夫人信任的攤了手。
待璃月又算過下人月例銀,又是一柱香,她埋頭做事,那錢嬤嬤回來,對著藺夫人稟道:“夫人,確有其事,老賈想見夫人。”
藺夫人沉聲:“我剛才說的錢嬤嬤沒聽清?”
錢嬤嬤有些為難道:“老賈說他孫子得了重病,這才起了心思。”
“哼!都是跟著我的老人,跟我說一聲,我亦不會視而不見,這麼多年,不聲不響,豈是一個借口能了的。”
錢嬤嬤垂眸,道:“那…真發賣了?”
“以往的銀子我不追究,也當了了主仆情意,隻發賣,沒有責罰已然是對他最大的寬容。”
“是。”錢嬤嬤退下,去處置。
璃月放下手頭的筆,算好了。
藺母說道:“自古人心難測,娘這輩子自認對的起身邊每個人,可不是人人都覺得你好,你爹是這樣,後院的妾身庶女也是這樣,幾十年的忠仆又是這樣,娘想不通,兢兢業業的為什麼落不得一個好。”
璃月想著藺家幾個孩子確實都長得水靈,養的不錯,放彆的人家,好些庶子庶女可是跟老百姓人家的孩子無異議。有的還得變賣首飾去貼補自己的孩子,主母略施小慧反而覺得主母人也不錯,這麼看確實沒有藺家主母這般大方。
可為什麼沒落一個好?璃月也有幾分疑惑,莫不是好人真不好做,淡聲:“大姐.....”頓了頓,道:“她可有掌管過家中之事?”璃月問。
藺母道:“自然了,出嫁前兩年,都是她幫著我管家,我平日如何管家,她便如何,按部就班,不見難事,都有下頭人管著。”說著藺母笑了笑道:“她倒是沒有你厲害,剛上手就能看出問題所在,等你大姐回來,我得把這事兒給你大姐說說。”
璃月抿了抿唇,沒繼續說,既然好人不好做,乾脆尋一人出頭做壞人,自己躲清閒不好麼。
算了,彆她一說,這家更是雞飛狗跳。