13 金簪_人間灶(美食)_在線言情 

13 金簪(1 / 2)

“金……鱗……這金鱗快把咱們為難死了,要我看,還不如把我渾身塗上金箔扔河裡,拖著裝菜的盤子走呢。”

孟家的廚房外,孟三勺滿頭大汗地蹲坐在地上,用給灶下扇風的蒲扇給自己扇。

看著廚房裡冒出的陣陣熱氣,頭上包了布巾的方仲羽默不作聲繼續挑揀鬆脂。

“二毛,咱們前天不是試過了麼,鬆脂凝了之後偏厚,顏色也不夠透亮,不然東家也不會對著魚膠使勁了。”

“東家既然沒說鬆脂不行,我就得挑揀出來,萬一東家要用呢?”方仲羽蹲在地上挑完了鬆脂,又去查看在木盆裡泡發的魚膠。

孟家的廚房不大,大大小小盆和桶幾乎要把院子堆滿了,有的泡了魚膠,有的裝了鬆脂,另有些零散的琥珀之類。

看見孟三勺熱得把胸前的衣襟都扯開了,方仲羽看了一眼灶房的門口,叮囑他:“你快些將衣服整好。”

“囉嗦二毛,東家都不管我。”話是這麼說,孟三勺還是把自己的衣襟整理了兩下才重新蹲下。

“仲羽,昨日煮的魚膠拿來看看。”羅守嫻也從灶房裡走了出來,將袖子挽過臂彎,結實的手臂被水汽蒸得發亮,她的額角和下巴都是濕的,也說不清是出了汗還是被熏了水汽。

方仲羽連忙起身去端膠,孟三勺則從一旁拎起了水壺。

“東家,我娘特意把今年新的綠楊春拿來泡給你喝。”

“替我多謝伯娘。”

溫熱的茶水下肚,被蒸走的水汽被補回來了些,羅守嫻長出了一口氣。

“東家,熬煮後的魚膠顏色發灰發粉,不是您想要的金鱗色。”

昨日熬煮的魚膠在瓷盤底凝了薄薄的一層,還未完全乾透,顏色已經顯出來了。

孟三勺探頭看了一眼,說:

“奇怪,這些魚鰾乾的時候不是黃的嗎?咱們按照那些木匠的法子,把它們隔水蒸出膠來,怎麼顏色反倒變了?看著也渾濁,用不得。”

羅守嫻想了想,說道:

“魚鰾魚膠陳年而黃,遇濕則色沉,咱們把它們隔水蒸了,反倒將陳色去了,要是熬出來的膠片放上幾年,說不定又會變成透明的黃色。”

宴會卻就在幾日後,可等不了這魚膠一點點陳化了。

“鬆脂塑性不行,魚膠也不行,現在鍋裡還蒸著那麼多呢……就剩幾天了,咱們上哪兒找輕薄、金黃、能浮在水麵上假充金鱗的東西啊?東家,折騰這麼久了,一點進展也沒有,要不咱們下次再試試這金鱗宴?”

孟三勺想試著勸羅守嫻放棄,卻見她搖了搖頭,又拍了下手。

“知道有兩條路行不通,這就是進展,再想想彆的法子。”

“輕薄,能浮在水麵上,顏色倒是黃色的……東家,要不還是讓袁三爺造個金色的木船吧,或者雕一條龍舟,刷一層金漆?”

方仲羽被孟三勺的想法“俗”到忍無可忍:“所謂金鱗,在曲水流觴之間似有幻無才好,金色的龍舟,虧你想得出來。”

孟三勺哼了一聲:“那你想!你能想出來,我喊你一聲二毛爺爺!”

羅守嫻在藤編小凳上叉腿坐著,仰頭看著天上的流雲。

風慢條斯理將雲梳成一縷又一縷,好像一點點把她的心思也梳理了。

“我祖母有個前朝傳下來的琉璃杯,晶瑩剔透,可惜入水即沉,顏色也不對。”

左手的手指在右手的手背上輕敲了兩下,她輕聲說:

“要是有什麼有琉璃之剔透,魚鰾之輕薄,又有金黃之色,隻要略有點金箔,再加光……”

見東家在思索,方仲羽和孟三勺彼此看了一眼,都不吭聲了。

日頭漸漸升起來,羅守嫻用手遮了遮眼睛。

“三勺、仲羽,我回家一趟,換換衣服,再去店裡看看,新熬的魚膠你們還是濾出來放著,這次用不上也無妨,說不定你倆誰成婚的時候打櫃子也用的上。”

“平白無故東家怎麼說起娶親的事兒了?”孟三勺有些不好意思地撓了撓後腦勺,他娘就想著忙完了這次的大宴之後就給他尋親事呢,東家給的那對雪蛤,她娘珍而重之收起來說以後下聘也能放在頭箱裡。

“二毛?你臉怎麼紅了?你家也給你說親了?”

“啊?”方仲羽轉開頭,假裝自己很忙地又把鬆脂倒在一起挑揀了起來。

羅家方方正正的窄院裡,孟小碟正坐在窗前守著天光繡帕子,聽見前院有動靜,她立刻將手裡的針紮回了線卷上。

“怎麼今日突然就回來了?中午留在家裡吃飯吧,我包了小餛飩,一煮就好了。”

“我回來換衣服。”羅守嫻快步走到孟小碟的麵前站定,“我有一個好消息和另一個好消息,你要先聽哪個?”

孟小碟皺眉在她額前點了下:

“忙得不見人影就算了,一回來就拿我消遣,你要說的最好是真的好消息,不然小心我打你。”

“嘿嘿。”羅守嫻咧嘴一笑,從懷裡掏出了一個小巧細長的木盒,“上次說那包子不好吃我就給你打支新簪子,這是新出的桃花款式,你看看。”



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