“那這檸檬又是什麼呢？”容誌鶴好奇的問道。
此時的配方傅掌櫃已經遞到他的手裡了。
看到這製作步驟，說複雜也不算特彆複雜。
但要說簡單，也不簡單就是了。
隻是裡麵的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“檸檬？你們這裡沒有？”簡秀下意識的說道。
隻是在說完之後，她才反應過來，自己好像說漏嘴了。
於是又立刻說道：“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋裡麵的那股腥味了。”
聽到這話，容誌鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”
簡秀：“......”她還真的一時忘了，這裡的人直接就拿雞蛋當補品。
又怎會覺得雞蛋腥呢？
有心想要說兩句，隻是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什麼都顯得有些蒼白。
於是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道：“反正你們按照我的步驟來做就對了。”
話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。
當天下午簡秀並沒有第一時間回張家村
而是在這采芳齋的後廚裡，看著他們一步步的操作。
“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這裡的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然後再接著繼續攪拌......”
要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。
末世裡有打蛋器不一樣，但在這裡的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。
“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”
糕點師傅忍不住開口問道。
事實上，他手已經完全打麻了。
這要是再繼續打下去，他都要懷疑自己手是不是都要廢了。
聽到這糕點師傅的話，一旁的容誌鶴也很是好奇的看著簡秀。
“自然是可以，不然的話，你以為那些糕點是怎麼來的？”
說這話的時候，簡秀還若有若無的看了容誌鶴一眼。
容誌鶴：“......”
“咦，好像真的有點白了呀？”糕點師傅突然開口說道。
“白就對了，再繼續！”
其實他們這裡的蛋清多，打起來反倒要更快些。
至少比起早上的時候，要快許多就是了。
這蛋清打好了，接下來的事情就簡單得多了。
不過這裡的配料齊全，哪怕沒有檸檬，這裡也有白醋。
滴上兩滴，效果完全就不一樣。
待到戚風蛋糕再次上鍋之時，已經是大半個時辰之後的事情了。
“怎樣？是不是這個問題？”簡秀得意的朝著容誌鶴問道。
“就是這個味，對對對，沒錯了沒錯了。”容誌鶴激動的說道。
要知道，剛才他就隻吃了這麼一小口，這可把他給饞得呀。
如今這蒸出來了，還不是他想要吃多少就有多少了？
想到這裡，容誌鶴也不怕燙，當下便切了大大的一塊，放在嘴裡。