不能讓腸衣破裂，也不能灌得太鬆或者太緊。
灌好之後，用棉線一節一節地紮好。
再用針在腸衣上紮一些小孔，以便排出裡麵的空氣。
徐氏對今年做的臘腸很有信心，相信比往年的都要好吃。
原因無它，往年可沒有這麼齊全的調味料。
彆的不說，醃臘肉的精鹽就比以前好太多。
像這麼雪白細膩的精鹽，徐氏以前彆說吃，連見都沒見過。
她去市場買菜的時候也留意過那些店鋪裡的鹽，都沒她們家的好。
但這事徐氏不會對任何人說。
就連在鋪子裡，柳雲貴和柳月忠做飯的廚房，徐氏也沒給他倆送去。
不是她舍不得，家裡好些東西從未短缺過。
這都是親家公千辛萬苦從外麵買回來的，徐氏才不會拿到外麵去。
今日天氣不錯，上午就有了太陽，比起昨日又暖和一些。
徐氏把做好的臘腸和臘肉掛在通風乾燥的地方晾曬。
一節節紅色的臘腸掛滿了竹竿，色澤看起來非常誘人。
徐氏做了不少。
不僅自家要吃，她還打算給隔壁老管家送一些過去。
老管家對他們家幫助頗多。
他們鋪子裡的糧食每天都從偏院那邊走，老管家沒少跟著忙進忙出。
聽當家的說，老管家見他的腿好了後，便不再關注。
這些天又將注意力轉移到月紅他們的三叔身上。
經常過去找他聊上幾句。
徐氏最感激老管家的，還是他能陪著老太太說話。
老年人才是最孤寂的吧？
兒孫們各有所忙，甚少有空陪著家中老人聊天。
徐氏在鄉下見過不少老人，在大門外扶著拐杖，一坐就是一整天。
看著日出日落，數著最後的時光。
那種滄桑感...唉，不想也罷。
“阿娘，阿娘。”
側門外傳來小月娥的叫聲。
“噯，來了來了。”
徐氏走去側門邊，從裡麵打開側門上那扇小門。
“月娥，這麼快就回來啦？”
隨著鋪子裡的生意走上正軌後，不僅徐氏抽身回來料理家務，小月娥待在鋪子裡也顯得有些雞肋。
柳樹林、柳雲貴、柳月忠三人合作的極好。
他們的工作量也不大，每日依舊隻賣兩車糧食，之後的時間就隻賣蠟燭。
這些東西都是固定的價格，前來采買的人基本上都已經知曉。
所以小月娥給客人報價的那份工，已經麵臨著要下崗...
今日小月娥在即將失業前，做了一個熟人的生意。
她這時回來就是想跟阿娘和姐姐說說。
“阿娘，阿娘，今日李婆婆也來咱們鋪子裡買米了。”
徐氏一時想不起。
“哪個李婆婆？”
“就是蘇家廚房負責采買的那個李婆婆啊。
以前阿娘您帶我去蘇家賣雞蛋，都是李婆婆負責收雞蛋，給咱們銅錢。
李婆婆人可好了，我姐姐也見過她，就是姐姐剛回來那天，在蘇家廚房裡見過她的。”
小月娥仰著向日葵般的笑臉，嘴裡滔滔不絕。
“李婆婆聽說咱們鋪子的米麵比彆家的都好，特意從西街那邊過來買米呢！
她本來想買多些，可是她來的時候不趕巧。
被前一個貴客買走了不少，還剩下一石精米和一鬥精麵，她都買去了。”
徐氏蹲下來，幫小月娥整理著鑲著絨毛的粉色襖裝套裙。
不覺間小月娥的身量又長高了不少。
“嗯，娘記得了，雞蛋一文一個，那位李媽媽收咱們家兩文一個。”
小月娥連連點頭，一雙漂亮的眼睛亮晶晶的。
“李婆婆看到我，說蘇家夫人想見我姐，約我姐後日去醉仙樓吃飯呢！”