東海漁業的鹽場坐落在離州城四五裡外的沙灘上。
為了加快鹽場的建設，王玄策讓人在附近搭建了臨時窩棚，供那些幫工居住。
至於飲食，基本上都是以各種各樣的海魚為主，這等夥食，讓那些幫工滿意萬分，乾起活來非常拚命。
不過，即使如此，這些人不僅沒有變的消瘦，反而麵色紅潤，身體慢慢變的精壯了起來。
“王爺，鹽田的第一期工程已經建設完成，正在曬鹽，這兩天陸續就會開始出鹽了。”
戴全跟著李寬身後，走在沙灘上麵，彙報著東海漁業旗下鹽田的建設情況。
“不錯，這個進度算是很快的了，但是你要特彆注意，旁邊那粗鹽提煉的作坊，一定要做好保密工作。”
海水曬鹽的方法，要保密是很難的，隻要隨便看幾眼，就能大體上看出來曬鹽的工藝。
但是，直接曬出來的鹽是粗鹽，有很多雜質，基本上是沒法直接食用的，這就需要把它提煉成精鹽。
在大唐這個時代，如果沒有李寬這個金手指，把海水裡麵曬出來的粗鹽提純是非常困難的，成本也是非常昂貴的，要不然海水曬鹽法也不會一直進展緩慢。
但是李寬可以從係統中兌換一些氯化鋇之類的化學原料，用來提煉精鹽的話，那個效果絕對是現在任何方法都沒有辦法比的。
畢竟，後世的食鹽基本上是海鹽，提煉的關鍵就是去掉海水裡麵的鎂等成分。
“王爺請放心，那些材料都是有護衛隊專人管理，作坊裡的幫工和匠人都是接觸不到的。屬下也試過了，如果沒有添加王爺給的材料，哪怕其他的工藝都一樣，最終提煉的鹽，也還是非常的苦。”
“那就好，出了鹽之後，立馬送到文登碼頭那邊的倉庫裡邊，東海漁業現在每天都能打撈好多大黃魚回來，急需大量的食鹽。”
“屬下明白，這裡的作坊建設好之後，王爺你說的那個造船作坊也準備動工，但是登州這裡缺少熟練的造船匠人，這個可能需要從江南或者長安招募一批。”
“沒問題，過段時間本王安排一艘船隻回京，到時候一並處理。”
……
文登碼頭周圍陸陸續續的建設了一些倉庫、窩棚，東海漁業也乾脆在這裡圈了一大快地，建起了一家鹹魚加工作坊。
去麟、開腸破肚去掉內臟、食鹽醃製、風乾……
每一個工序都已經招募了相關的人手，隻是這個新建的作坊，開工率還很低。
根本原因就是食鹽不足！
一斤鹽賣三十文錢，比長安城還要貴十文錢。
這就是東海漁業在登州府采購食鹽的價格。
王玄策不傻，現在大黃魚才賣一文錢一斤，怎麼可能去買三十文錢一斤的鹽來醃製它？
“王管事，製鹽作坊那裡送來第一批食鹽了，你快過去看看。”
“啊？終於有食鹽來啦？”王玄策臉色一喜，連忙向門口跑去。
隻見鹹魚作坊門口，十來個幫工各自挑著一擔擔雪白的食鹽，站在那裡。
王玄策一個箭步來到一個人麵前，伸出食指沾了一些食鹽含在了嘴裡，“咦？這些鹽是海水曬出來的？”
“王管事，如假包換，這些鹽全部都是製鹽作坊裡麵生產出來的。”