老人家壽席，身份最高身份最大，生辰這天福氣臨身，壽星高照，得老人家先動筷，把每一道菜都先品嘗一遍，這就叫做“開光”。
壽星開過光的菜，會沾染老壽星的福氣運氣，其他人吃了之後會福大運大，更加長壽，是一種意寓很好的儀式。
吳老沒有矯情，他當即拿起筷子，率先品嘗擺放在麵前的第一道菜。
“這是鴨肉？”
他好奇的夾起一塊鴨肉，可以辨彆出上麵裹著一層煮得黑紅色的血漿，直接放進嘴巴裡，細細品嘗。
首先是鴨血的細膩綿潤味，有一種沙沙的觸感，就好像在吃一層裹在糖葫蘆外層的蜂蜜蜜漿，
不同的是蜜漿的味道是甜味，這層血漿則是原始的熱、辣、鴨血、蔥、薑、蒜糅合在一起的野性風味，
尤其是血漿入口即化，好似融入在整個味蕾裡麵，就像夏日的雷霆炸開一樣，所有味道在嘴裡炸開。
其次就是血漿下的鴨肉觸感，很嫩，又稍微有那麼一點點嚼勁，因為血漿裹在外麵的加持下，內部的鴨肉反而更多一份“鮮”“辣”“厚”的觸感，徹底點燃舌尖，讓人難以自拔。
一塊鴨肉下去，吳老意猶未儘，舒服的閉上眼睛，連張口說話都舍不得，生怕把口腔裡麵的味道去掉。
趙玄奇坐在旁邊，心底有些忐忑。
他也不知道吳老會不會喜歡這道菜。
血鴨，在他前世的老家，一直都是老人老一輩子的最愛，甚至這道菜走出老家之後，在整個國家之內都被不少地區、不少人喜愛。
每次趙玄奇回到老家，隻要煮鴨肉，必定會被家中老人要求把鴨肉做成鴨血，其他什麼爆炒，油燜，辣鹵，全部都會被老人嫌棄，一口都不肯吃不說，還會罵不懂珍惜食材。
可在前世再怎麼受歡迎，那也是前世的事情，現在畢竟是在異世界，在大周這片新天地，他無法保證這個時代的人會不會喜愛血鴨。
尤其是，當趙玄奇看著老人家閉目不說話的時候，他生怕是因為味道不好。
“味道怎麼樣？”趙玄奇小心翼翼問道。
吳老當即從回味中驚醒，睜開眼睛，一拍桌子道：“好！好吃！”
這反應把在場的三人都嚇了一跳，誰都沒有想到吳老會那麼誇讚。
隻聽吳老不斷的誇讚著：“沒想到鴨肉還能這樣子做，簡直就是神來之筆，也不知道是哪個地方的特色，太好吃了。”
趙玄奇鬆了一口氣。
‘也是，這個時代，一般人家煮菜煮熟就行了，根本不會追求味道。’
‘吳老吃的鴨肉大部分怕是水煮鴨，烤鴨，大部分的菜係也就是水煮水燜，好吃不到哪裡去。’
‘這道菜自然會被滿意。’
好吃就行，他總算是把揣著的心給放下來了。
既然這道菜滿意了，那麼接下來的幾道菜多半也會滿意。
果不其然，吳老繼續品嘗其他的幾道菜，白切雞，羊排頓蘿卜，酸菜魚，霸王彆姬，每一道菜都讚不絕口。
尤其是霸王彆姬，受到吳老最高程度的讚揚，稱讚這是他一輩子裡吃過味道最好的菜。
甲魚肉又嫩又鮮，入口瞬間直接在嘴裡炸開，化作一團肉汁直接鑽進喉嚨，一溜煙就滑進了肚子裡，等你反應過來，試著在嘴裡咀嚼、試著嘗嘗味兒，才會發現肉已經裝在胃裡，而那股味道已經進入腦海。
雞肉略微有嚼勁，你需要在嘴裡咀嚼幾下才能吞下去，每一下咀嚼都有一種雞汁炸裂的觸感，越咀嚼越有勁，反而會讓你舍不得吞下去，
當你想要吞的時候，喉嚨就好像被焊住了，讓你下意識的舍不得咽下，直到把肉塊嚼成肉泥，才會完美的跟喝湯一樣咽下去。
最絕的並不是肉，而是湯。
金黃色的湯如同黃金汁液，有一股尊貴富貴的視感。
恰恰是這層黃金色的湯才是精髓，濃稠的裹在肉上麵，確保“湯中有肉，肉中有湯”，甲魚肉裹滿濃稠的雞湯，雞肉又裹滿甲魚汁的風味，二者完美的融合在一起，碰撞出一種全新的火花。
吃一口霸王彆姬，宛若有一隻雞一隻甲魚在你的嘴巴裡打架，激烈昂揚，哪怕整塊肉被吃完了，那種刺激的感覺依舊停留在舌尖，久久無法散去，回味無窮，意猶未儘。
吳老誇張的給出高度評價，一方麵是味道好，一方麵又為義子而驕傲，讚揚道：
“天下第一，莫過如此！”