這套四合院的位置，很適合改造成餐廳。
周圍幾條胡同裡住滿了人，大多數都是有體麵工作的工人或職員，他們手裡有閒錢下館子。
昨天秦楓沒細看四合院的外圍，今天一看，更是眼前一亮。
四合院的正門外是一條大馬路，馬路的另一邊還有一片空地，這可是現成的停車場啊。
雖然現在有小汽車的人不多，但再過幾年，可就不是現在這樣了。
張頌和四合院的屋主一起走過來。
“我來介紹一下，這是四合院的屋主耿石磊，這位是總設計師秦楓。”
秦楓主動伸出手，耿石磊隔了兩秒才伸手握住秦楓。
他臉上表情淡淡，眼睛東看西看，和秦楓握手也是輕輕一碰，總之就是很不專心的樣子。
耿石磊看起來對四合院改造這事，不太上心。
張頌有點尷尬，趁著大家往屋裡走的間隙，他和秦楓走在最後麵，小聲解釋。
“老耿是我朋友，他確實不太樂意在四合院裡開餐廳，也是因為我求到他麵前，他才願意把四合院拿出來，幫我這個忙。”
想也知道，這麼大的一個工程，還是首次改造，沒有先例可以參考，要是搞砸了，一套四合院就這麼搭進去。
耿石磊真的很夠意思了。
張頌又說：“老耿原本想在商業街附近買一個店麵，按照歐式風格裝修。”
說話間，耿石磊已經打開正門，領著大家往裡走。
秦楓昨天已經來過一遍，腦海裡大致有了改造思路。
“正房可以做主餐廳，廂房做包間，倒座房做接待區和等候區……”
“等等，等候區是用來乾什麼的？”
耿石磊對四合院改造不是很上心，不過還是認真聽了。
秦楓說：“等座的。”
“四合院雖然大，但是您可是禦廚的傳人，餐廳開業肯定客似雲來，來晚的客人要等位置，等候區就是給他們坐的。”
耿石磊聽了這話通體舒暢，嘴角翹了起來。
秦楓順勢說：“您祖上的廚藝，禦廚傳人的名號，搭配古香古色的氛圍，是彆的餐廳沒有的優勢，以後說不定能發展成城市名片。”
耿石磊摸著下巴想了想，好像是這麼回事。
這聽起來，在四合院裡開餐廳，好像也不錯。
繼續往裡走。
“後院做廚房，正好有後門，員工通道和客人通道分開，距離也遠，噪聲傳不到前麵……”
把四合院走了一遍，耿石磊徹底沒了敷衍的態度，主動和秦楓討論。
“秦工，四合院什麼時候可以開工？”
“叫我小秦就行。”
秦楓笑道：“距離開工還遠著，要先出設計圖，因為是改造，限製會比較多，所以需要討論的地方也很多。”
要通水電，為了不要破壞外觀，要思考怎麼把管道和線路隱藏起來，還要考慮消防和排煙。
總之不是一天兩天的事。
耿石磊聽得腦袋都大了。
“總之你們儘快，我想快點把餐廳開起來，我盼了很久了。”
“沒問題，設計初稿一出來，我馬上請您過目。”
從四合院出來，張頌的心情也很好。
“小秦，還是你有辦法，三兩句就把老耿哄好了。”