其實這邊的碗仔翅，同樣也是提早做好的。
畢竟現場做實在太費時間，而且會耗費大量的人力和物力，損耗也會非常高。
所以，這10種碗仔翅都是在開店前全部製作好。
當然也會有另外一種情況，就是製作好幾種不同的鍋底。
配料則放在另外一個鍋裡麵進行熬煮，在需要的時候分彆撈出不同的配料，放入不同的鍋底裡麵，則成為不同的碗仔翅。
李瀟並沒有進過他們的廚房，所以並不知道他們家的做法到底是如何。
不過，這個謎底也很快就會揭曉。
因為這兩種完全不同的製作方法的口感和味道是完全不一樣的，等一下隻要一嘗就能知道。
最先上來的，是人比花嬌翅，隨著這個碗仔翅上桌。
係統的提示也如約而至：
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【食盈碗仔翅】】
【52年老字號！】
【批量化生產，統一協調的口味】
【用料創新，單品種類豐富】
【集團式培訓，製作工序的精準化】
【環境和服務水平中規中矩】
【強大的中央廚房】
【完善的供應鏈體係】
【主管：6星高級廚師：吳嶽林】【中央廚房】
【副主管：5星高級廚師：莫萬貴】【中央廚房】
【副主管：5星高級廚師：何雅星】【中央廚房】
【副主管：4星高級廚師：趙群】【中央廚房】
【副主管：4星高級廚師：李亞男】【中央廚房】
【主廚：1星高級廚師：朝雲龍】
“叮咚，係統評分，【食盈碗仔翅】的星級為4顆星。”
“叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵”
【能力：食材批量處理】
【能力介紹：你能快速處理大批量食材。】
【金錢：10000元】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
好家夥，這裡居然能拿到四星級的評價。
不過在看到中央廚房，居然是由一位六星級廚師，以及兩名五星級廚師和兩名四星級廚師掌控。
李瀟就隻能無奈地說一聲，財大氣粗了。
要是這五位廚師出場經營一家料理店，恐怕這家料理店最少應該也是一個六星級的水平。
而不會僅僅隻有現在的四星級水平，不過他又立刻反應過來。
其實這樣的操作也無可厚非，畢竟資本是逐利的。
而且他們5個人如果共同經營一家料理店，能做到六星甚至七星。
然而他們5個人一起去監管中央廚房，並且對下級門店進行培訓。
卻能製造出300家，400家，甚至500家，三星級甚至四星級的店鋪。
其中孰優孰劣，其實真的很難說，一個是專精化，一個是廣泛化。
前者能讓少量的人吃到更好的食物，而後者則會讓更多的人吃到還算不錯的食物。
所以讓李瀟說到底哪樣好，其實他也說不清楚。
【陪老婆過教師節，下一章晚一點抱歉】