與此同時，係統的提示如期而至。
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【山水桂林米線】】
【15年老店】
【使用傳統的手工米線】
【使用優質大米製作米漿】
【環境服務一般】
【性價比相比較低】
【鹵料全部使用天然香料】
【主廚：1星高級廚師：林順財】
“叮咚，係統評分，【山水桂林米線】的星級為3顆星。”
“叮咚，你獲得了3星美食店打卡獎勵”
【能力：桂林米線精通】
【能力介紹：你學會了如果製作一碗桂林米線】
【金錢：1000元】
【名氣：30】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
星級不高不低，不過三星級的評價，已經能吊打大部分的小蒼蠅館了。
沒有急著吃鹵味。
李瀟先拉過那碗表麵鋪滿酸豆角，酸蘿卜，蔥花，芝麻，香菜的湯桂林米線。
“一碗好的桂林米粉，如果使用的是傳統的磨漿製作出來的米線。”
“在放入麵湯後，很快就會把湯吸進麵裡。”
“就會讓米線變得很綿，沒有嚼勁。”
“所以，讓我們先來嘗嘗這份澆了鹵汁的湯，桂林米粉好不好吃。”
“先嘗一口鹵湯。”
勺子輕輕將米線按下去，一口醬油色的鹵湯緩緩流入勺子中，隨後被李瀟送進嘴裡。
鹵香四溢，湯底很薄。
用的是清湯不是濃湯。
即便是加上鹵汁，湯底還是顯得很單薄。
鹵味很濃，鹹味有點偏重。
“湯底，有些馬虎了，湯底太清了一點，雖然用了雞架熬煮。”
“但是無論是雞架的用量，還是熬煮的時間，都有些短少了。”
“當然，也有可能是因為，我來得太晚了。”
“原本的湯底用到了底，老板直接在湯底裡麵加了太多水。”
“所以，才把湯底給稀釋了，喝起來才這麼寡淡。”
這也是李瀟所能想到的可能。
畢竟，是能達到三星的料理店。
要是連最基礎的湯底都做不好，肯定是不可能拿到這個評價。
而且，這家店的網上評價一直不錯。
不少評價中都點讚過他們的湯底，現在自己的湯底不好喝，很大可能是加水這個原因。
直播間內。
“好家夥，主播又踩雷了嗎？”
“美食步行街這種地方，從來不去，壓根沒好東西。”
“也不能這麼說，我們這邊的美食步行街就做得很不錯。”
“感覺這鹵湯的顏色有些太深了。”
“不會吧，這家店，我之前去過，還是不錯的。”
“主播不是說了嗎？湯底加水了。”