嚴初九收起孔克珠的時候,也收拾心情,開始做海螺。
隻是當他要把那些清理出來的內臟全都從洗手盤裡拿出來,扔進垃圾桶裡的時候,手感卻有些不對勁,內臟裡麵似乎還有硬硬的東西。
他疑惑地拿來刀子,將內臟切開,隨後仔細看看,頓時整個人就驚呆了。
內臟裡麵,竟然還有一顆孔克珠。
這顆孔克珠的品相,明顯要比剛才那顆好上百倍不止。
顏色更是粉紅,紋路更清晰,形狀也更規整橢圓。我滴個乖乖!
媽祖不止寵愛自己!
簡直是寵上了天啊!!!
嚴初九忙將之前那顆掏出來,與它相比較,發現根本就沒法比。
這兩顆孔克珠的品相,天差地彆,後麵一顆才能算得上真正的稀世珍寶。
不過對於珠寶的甄彆,他也是個門外漢。
想了想,他就掏出手機拍照,發給懂行的李美琪……算了,還是發給她爸李錫東吧!
反正最後李美琪還是要轉發給他的,那還不如一步到位。
沒多一會兒,李錫東就有了回複,不是信息,而是直接打來了視頻電話。
他詢問了兩顆孔克珠的來曆,又在視頻中仔細研究了一陣後,便給嚴初九大概估了價格。
嚴初九聽了價格後,笑得已經是見牙不見眼了。
這一回真的是發了呀!
掛了電話之後,他就忙蹲一來,一把摟住招妹的狗頭親了一下。
突出其來的恩寵,將招妹完全整不會了,愣愣地看著自己的主人。
嚴初九親完之後,又彈它一個腦瓜崩,“傻狗,這回你可是立大功了,我真的是愛死你了!”
招妹麵對主人的表白,不知該如何應對,隻能嗬嗬的吐舌頭。
嚴初九原本還想再親它一下的,可是看它一直伸著舌頭,感覺很惡心,趕緊的推開,讓它滾邊上自己玩去。
他小心的將兩人顆孔克珠都收好後,好一陣才平伏下心情,這就繼續做菜,準備做一道爆炒海螺片。
爆炒海螺片的做法看似簡單,其實很複雜。
能長這麼大的海螺,肉質絕對堅硬,就像生過好幾茬蛋的老母雞般難嚼!
廚藝精湛的嚴初九知道,想要吃到美味又彈牙還易咀嚼的螺肉,必須用錘子反複捶打,直到螺肉的纖維被破壞,變得鬆軟才能好吃。
他在廚房裡翻找到一個膠錘,這就開始捶打螺肉。
七七四十九錘還不夠,又來了九九八十一錘。
螺肉終於失去了韌性,變得柔軟了,才將螺肉切成均勻的薄片。
切完之後,見一旁眼勾勾盯著螺肉片流口水的招妹,這就拿了兩片扔給它。
招妹大喜過望,一把叼住就吞了進去。
嚴初九見它嚼也不嚼一下,簡直豬八戒吞人參果似的,不由得搖頭。
“傻狗,你懂不懂什麼叫細嚼慢咽?你這麼個吃法,能知道個什麼味?”
招妹也不叫喚,隻是嗬嗬的吐舌頭,目光仍盯著切好的螺肉片。
嚴初九卻不再理它了!
這傻狗,不能對它太好,對它太好要生病的!
之前在李美琪那兒,吃牛排都吃住院了!
嚴初九開始專心做菜,起鍋燒油,油熱下蔥薑蒜,爆香之後再下螺肉。
“嗞啦”一聲響。
螺肉與熱油相遇,奏起了美味樂章。
嚴初九快速顛鍋翻炒,隨著加入一點白……
“蓬”又一聲響。
火焰竟然在鍋裡冒了出來。
螺肉片在鍋中不斷地翻滾,漸漸變得卷曲,顏色也越發誘人。
嚴初九加入少許生抽、鹽,澱粉水,便不再放彆的調料了,隻是在出鍋前撒上一把靈魂小蔥花!濃鬱的香味,隨著嚴初九將菜端上桌,在整艘遊釣艇上彌漫開來。
正在深刻反省的橋本結衣聞到後,看到那色香味俱全的爆炒海螺片。
一向喜歡清淡飲食的她,竟然饞得直咽口水,都忘了自己要反省什麼了。
嚴初九一邊將彆的菜端上來一邊對她說,“結衣,拿碗開飯了哦!”