“那個還要？”傅聽寒看了下雞腸那些，眉宇緊蹙，覺得不乾淨。
南夏不縱容他這個毛病，“要啊，可好吃了。”
她拿過來放在盤裡麵加了鹽重新搓洗，其實人家殺的也很乾淨，她抓洗了幾遍，放在一邊。
“這有些腥，你洗手去。”傅聽寒提醒她一聲，打開鍋蓋，把雞放下去。
“等下！”南夏見他就要直接放下去，急忙喊住，“你拎著雞脖子下水燙幾遍，定型了然後衝洗下冷水再放下去煮。”
傅聽寒也不覺得麻煩，還是聽她說的，認真的很，“這樣燙？”
“嗯，對，拿起來再繼續重複燙兩三遍就行了。”南夏跟他講著，“你小心點，彆燙到了。”
“沒事，你站遠點。”傅聽寒燙過一遍，接下來的幾遍就很熟練，然後拿過去水台那邊衝洗了下冷水。
“可以了？”
“嗯，放下去煮就行了，記得中間翻一下。”南夏這一邊盯著，“這個大概也就二十分鐘就可以了，等會煮到一半你記得放雞雜下去，那個雞腸燙熟就行了彆一直煮。”
傅聽寒蓋上鍋蓋，把火調大把水繼續煮開，“現在煮開了燙熟給你吃？”
對上他詢問的眸子，南夏笑了笑，“好啊。”
“你去準備葉子了，我自己來燙。”
傅聽寒掃了她一眼，“不相信我的技術？”
南夏好笑了下，“我這不是幫你嗎？你一個人忙不過來。”
“誰說的。”傅聽寒輕哼了聲，拿過葉子衝洗乾淨，然後放進切碎機裡麵。
“打多碎？”
他打開開關，就一兩秒停下，就很碎了。
“再打一下就行了。”南夏看了下，“不用太碎。”
傅聽寒又按了下然後頓了會就關掉，“這樣？”
“嗯，可以了。”南夏看到水開了，端過雞腸。
“我來，你彆跟我搶活。”傅聽寒端過來，揭開鍋蓋，拿過筷子夾起雞腸下水燙。
“燙多久？”
南夏笑看著他，“熟了就行了啊。”
傅聽寒在裡麵攪拌了下，又夾起來看了看，已經變色了，但是還是放進去再燙一會。
“這個還是燙久點，可彆吃壞肚子。”
南夏哭笑不得，“怎麼會，外麵賣的還半生不熟呢。”
傅聽寒嘴角抽搐了下，“你敢吃？”
南夏笑了笑，外麵一些熟食為了重量跟品相不會做的太熟的，都是幾成熟。
“我不敢吃啊，我得吃熟的。我都聞到香味了，應該熟了。”
她深呼吸了下，轉身去拿個乾淨的碗過來，放在一邊。
“我去洗手，你再燙一會就可以撈起來了，太久容易老。”
她走出廚房，去洗手間那邊洗手。
傅聽寒看著燙了一會，撈起來聞了下沒什麼腥味，又下去燙才撈起來，重新蓋上鍋蓋，調小火繼續煮。
他拿過剪刀衝洗了下，給她剪短了方便吃。
“好了沒？”南夏走回來，就見某爺端出來。
“你吃下看看熟了沒。”某爺夾起一小段喂到她嘴邊，放了一會已經沒那麼燙了。
南夏吹了吹熱氣，吃下，笑道“都熟透了。”