“蘇先生,這餃子餡……怎麼會如此鮮美?蘿卜、豬肉,居然還會迸發出這樣的味道!”
周市長愈發疑惑,這白蘿卜豬肉餡的蘿卜清甜與土豬肉的鮮甜層層疊加,最終又環繞著一陣奇鮮。
多重的味道相輔相成,十分融洽的融合在了一起,沒有誰喧賓奪主,因為所有的食材都化身為了主角。
清爽、鮮甜,讓人越吃越過癮,周市長一個接著一個,全然不顧那因為小酥肉跟薄荷排骨而吃脹的胃。
四個孩子已經吃撐的情況下,也才隻能吃的下十多個,這直接便宜了李欣欣跟熊碩,兩人可謂是好一頓爽吃。
蘇陽把口中的餃子咽下,說道:“是魚露,我加了魚露。”
“白蘿卜的優點是清甜,表麵上來看,這一種清甜能夠帶來解膩的效果,但其實恰恰相反。”
“白蘿卜本身的味道其實比殺了水的白菜還要清淡,由於用的是三肥七瘦的豬肉餡,並且還使用了料油,這樣偏清淡的餡料吃多了,反而會更加容易膩。”
“所以,就需要魚露來平衡一下白蘿卜的清甜,在賦予鹹味使甜鹹平衡的同時,也能夠額外的提鮮。”
“魚露……”周市長若有所思地點了點頭。
雖然有思考,但他還是感到一頭霧水。
術業有專攻,周市長的天賦顯然沒有體現在美食這一塊。
“我之後也讓我夫人買些魚露,這種調味料以前還從未嘗試過。”
蘇陽笑了笑:“可以嘗試一下,雖然魚露並不常見,但這確實是很不錯的調味料。”
“如果以後覺得做菜的時候差些什麼味道,就可以試著加一些魚露,味覺體驗瞬間就能提上來。”
“因為本質上,魚露就是純天然的增鮮劑。”
周圍的來賓們聽到這,紛紛一邊吃著餃子,一邊掏出了手機開始在網絡商城上搜索起“魚露”。
白蘿卜豬肉餡餃子的味道已然超出了所有人的預期。
這頓午餐很快就結束,每個人都吃得十分滿足。
就連李欣欣跟熊碩也徹底癱坐在了沙發上,一臉愜意地撫摸著自己鼓起來的肚子。
“小陽,我們就先回店裡一趟,晚上再提前過來。”站長上前說道。
這些騎手兄弟們現在都運營著依陽食品店。
雖然現在大量的遊客已經前往樂安市,但不可避免的是,如今的江北市依舊熱鬨非凡。
不知多少食客都在依陽食品店門口排隊等待著。
今天依陽食品店的特色小吃是魚片粥,各個騎手兄弟早上熬的粥也已經全部賣完,他們還得回店裡忙著準備。
“行,大家注意安全。”蘇陽跟騎手兄弟們道彆。
除了他們以外,也還有許多的來賓,表示下午先出去忙,等晚上再回來。
雖然暫時離開了不少人,但現場卻依舊熱鬨。
正當蘇陽考慮著該怎麼幫李敏娜安排這些客人時,李敏娜已經叫上朋友們到倉庫裡搬來了幾張麻將桌。
來賓們見狀,紛紛一喜。
至少下午,能過過牌癮了。