沈雪寧站在豬圈外麵看它們，笑道“你們在野外那麼凶猛，但混在一群白豬裡，你們一樣受欺負……”
工作人員道“可不是，它們這數量相比起來太少了，而且體型也不夠，真要論打架，它們可打不過這些土著豬。”
沈雪寧聽著“土著豬”三個字，忍不住笑了“你們真會取名字。”
工作人員也忍不住笑“哈哈，隨口一說。”
沈寶宏這個時候問了一句“雪寧，要是養跑山豬，應該不會要這種白豬吧？”
沈雪寧道“適合養在野外的豬是其他的品質，我已經聯係賣家了。”
沈寶宏好奇“什麼品種？”
沈雪寧道“有好幾個品種，比如淮南黑豬，贛中南花豬，萊蕪黑豬。”
“淮南黑豬有著耐粗飼、抗病力強的特點，在野外散養環境中具有很高的適應性，同時，其肉質鮮美，市場需求量大，可以為養殖者帶來較好的經濟效益。”
“贛中南花豬體型中等，生長速度適中，適合野外散養，其肉質細嫩、味道鮮美，深受當地消費者喜愛，具有較高的市場價值。”
“萊蕪黑豬在繁殖和哺育方麵具有顯著優勢，適合野外散養條件下的自然繁育，其肉質緊密、香氣濃鬱，深受消費者歡迎。”
沈寶宏聽著這些話，嘖嘖道“看來你已經了解得很透徹了。”
沈雪寧道“既然要養，我肯定要了解透徹，不然虧錢了怎麼辦？”
沈寶宏佩服地點點頭“是啊，你是老板嘛。”他話鋒一轉，“所以你到底會選擇哪一種？”
沈雪寧笑笑“為什麼一定要選擇，三個品種都不錯，一起養了唄，反正我養得也多。”
沈寶宏豎起大拇指“哈哈，不愧是老板，格局就是大。”
沈雪寧抬了抬下巴“還行。”
……
半個月過去，香料總算是收完了。
沈雪寧為了感謝大家的辛苦，特意請大家吃了一頓飯，這也是她一貫的做法，總之她不會虧待大家。
次日，這些人手又加入到了收獲藥材的行列中。
西洋參收得差不多了，接下來該收天麻了。
依然是用機器來收割，人工輔助，這樣可以大大提高效率。
鑒於張倩雯那邊要的緊，沈雪寧直接給那邊送去新鮮的天麻，剩下的就放到工廠去做乾燥處理。
對了，她還要研究藥膳火鍋，她這邊藥材眾多，要是研究出來，大概都可以重新開一個店鋪了，不過以前從來沒見過藥膳火鍋，所以還是不重新開店了，先試試再說。
這天，沈雪寧把事情安排好了，然後準備開始做藥膳火鍋了。
她操作，沈寶宏拍攝，如果合適的話，到時候就發布在網上，算是跟大家開一個頭，預告一下。
根據視頻和好幾種藥膳的做法，沈雪寧準備了三種做藥膳的方式，接下來在鏡頭下一一嘗試。
第一種直接把藥材加到鍋底裡，這個方法最方便了。
第二種藥材熬製成湯，再把湯加到鍋底裡，之前是加高湯，現在加藥湯。
第三種藥材熬成湯，再把火鍋底料加到藥湯裡，這個方法跟第二種很像，但比重不同，這種方法的話，藥湯占三分之二，鍋底占三分之一。
先做第一種嘗試——
之前拍攝過做食物的視頻，因此沈雪寧的廚具都是齊全的，這會兒把廚具擺出來，直接做就行了。
她選用了三種藥材，一種西洋參，一種天麻，一種黃芪。
火鍋底料有現成的，雞肉和豬骨一起熬製的高湯也有，畢竟開著食堂，這些每天都會熬製，不用沈雪寧再額外準備了。
這會兒，沈雪寧把火鍋底料放到鍋裡炒化炒香，然後把高湯加入進去——分三個鍋準備。
等鍋底燒開之後，沈雪寧分彆把三種藥材加到鍋裡，這個過程需要多加一些高湯，把藥材的藥性熬製出來需要時間，大概需要半個小時，因此需要多加一些高湯。
在熬製的時候，沈雪寧把三種藥材各自放到一口鍋裡，熬製藥湯。
這個熬製藥湯也是有講究的，為了最大程度地保留藥材的藥性，沈雪寧用雞來熬，雞是自家養的雞。
藥湯多熬一些，熬好之後，直接用來配比就行了，可以節約很多時間。
鏡頭下的沈雪寧忙得不行。
沈寶宏提議“雪寧，以後再做這種嘗試，我建議用直播的形式。”
沈雪寧問“為什麼？”
沈寶宏有理有據道“一來沒有時間限製，二來可以擁有很多打賞，三來可以增加你的名氣，一舉數得，何樂而不為。”