周七咂咂嘴。
“我確實很喜歡這道菜,不光在裡麵加了一些蝦的顆粒,還加了一些馬蹄碎,口感非常好。”
周七這話一出。
台上的所有人都將目光集中在他的身上。
王思思下意識的脫口而出。
“馬蹄碎,怪不得我覺得好像摻了一點彆的東西,我怎麼就沒嘗出來呢?”
不光是他。
其餘幾人很明顯也都沒嘗出來。
周七無視了周圍人的眼光,而是接著評價。
“這個蝦泥裡似乎還摻了一點馬蹄碎,因為太過細碎,不是很好辨認,但是更加豐富了這道菜的口感。”
“我覺得挺好吃的。”
“外麵的脆花粒也炸得剛剛好,看起來紅紅的,非常有食欲。”
周七的評價非常中肯。
劉鑫抱著胳膊,表情依然沒變,隻是對著他輕輕的點了點頭。
第四道菜是鬆鼠魚,選的是鱸魚,不是桂魚。
這魚是跟蝦球一起炸的,炸熟定型之後,再熬一個醬汁淋在上麵。
口味上倒是沒什麼特彆大的問題。
隻不過周期喜歡吃偏酸一點的,這個做的太甜。
太甜的東西又加上油炸,吃起來就會有點過於甜膩。
而且這四道菜裡三道都是甜口的。
周七為了緩和嘴裡的甜味兒,品菜過後,足足喝了半瓶水。
所有參與評分的選手都隔得遠遠的,每個人臉上的表情都很糾結。
周七猶豫了半天,給了一個自己認為合理的分數。
5分鐘之後大家又開始品嘗馮嘉安的菜品。
為了迎合白色這個主題,馮嘉安可謂是煞費苦心。
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第一道菜,是京醬肉絲,隻不過為了美觀和吃起來方便,就用豆腐皮將肉絲包起來,做成一個一個的。
周七嘗過之後,隻覺得一般,肉絲炒的有點老,吃起來還怪費牙的。
第二道是蒸出來的糯米丸子。
可能是肥肉放的有點多,稍微有點膩,周七不是很喜歡。
第三道也是鱸魚,隻不過是清蒸鱸魚。
周七嘗過之後,覺得十分好吃,看來這個馮嘉安非常擅長做口味清淡的菜。
這道清蒸鱸魚肉嫩味美,沒有過多的用調味料,隻加了一點鹽和蒸魚豉油,吃起來味道真是清淡美味。
第四道是荷塘小炒,裡麵放的藕片,荷蘭豆,胡蘿卜還有蝦仁,看起來非常清淡。
這道菜更加印證了周七的想法。
這個馮嘉安選手,做清淡的菜比重口味的菜要好吃的多。
人果然還是要做自己擅長的領域。
周七沒有過多的猶豫,打好分之後就把自己的打分表交給了尤紅岩。
打分完畢之後,中間有10分鐘的休息時間。
休息時間到了以後,大家重新回到座位上,大屏幕又開始了第二次滾動。
周七有些緊張的盯著屏幕。
直到屏幕上的名字緩緩的停了下來。
尤紅岩充滿期待的聲音,歡快的響了起來。
“第二場比賽的選手是。”
“餘念一。”
“王思思。”
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