有油了怎能沒有炒菜？！江雁抓出一把野菜乾，用溫水泡開後丟進石鍋內翻炒。
夾了一筷子，調味可以，但口感……不夠脆爽。江雁又想念鐵鍋和新鮮菜蔬了。
因為兵役勞役需要自備用具，東山村幾代積攢下來的鐵器都拿到匠鋪打成武器或其它工具被帶走。
好不容易攢些錢，也優先購買缺失的農具而不是鐵鍋，畢竟食材和時間都不充裕，石鍋與陶罐足夠用了。
江雁之前也因為錢不湊手或沒有條件不斷擱置，但現在她要給自己設定兩個小目標，一個是新的一年添置一口鐵鍋，另一個則是讓自己在這個冬日吃上新鮮菜蔬。
說乾就乾，江雁拿著鋤頭鋤散後院菜地已經輕微冰凍的土壤，將其裝入一個輕微開裂的陶盆，然後搬進廚間爐灶旁利用逸散的熱量加速泥土升溫解凍。
又取來一隻竹筒，放入一把精心挑選的飽滿黃豆，加水浸泡，然後放在爐灶上方。
等到次日早上，江雁從雜物間翻出一個木製大托盤，瞧著有點像放衣物的箱籠頂蓋，將浸泡好的黃豆均勻排好，隨後蓋上浸濕的麻布。
江雁端著托盤繞了一圈，還是覺得爐灶上方溫度最合適。
至於白菜籽，江雁拿樹枝在陶盆的泥土裡排排戳洞，一個小洞放上一粒，再拿土蓋上。
江雁隻撒了五十粒種子，她沒有在冬天種過白菜，不管是室內還是室外，怕不成功，因此有些謹慎。
撒種工作悉數完成，江雁抽出一根炭條，在泥地上就著待辦事項核對。
糧食烘乾、脫粒、磨粉……備夠了五日隨時可用。
燒火取暖用的木柴……劈好了一牆垛，能用上七八日。
儲水……一缸已經用完，午後補充。
竹筐竹籃等用具……夜裡抽空編織。
進村入口的陷阱檢查……打完水去。
村西土地墾荒……
江雁放下炭條，就著蹲姿雙手托腮歎了口氣。村西土地墾荒進展緩慢，她隻清理了不到十分之一。
江雁知道自己的，回家將近一個月，整地的勁頭已經隨著寒冷、疲憊和無聊消散殆儘。
而且往後天氣還要寒冷，她肯定做不到也不願意冒著嚴寒下地乾活，最多趁著天氣好去拖幾捆灌木或枯草，其它是再不會有了，至少春日來臨前不會納入日程。
但春日留給她的窗口期也很短……江雁感覺到了任務繁重。
她不得不追設了一個目標，即在這個冬天一定要找出可以兼顧自己體力、意願、效率和目標完成的最佳方案……
江雁站起身將雙腿的麻意和酸軟抖落乾淨，隨後從櫥櫃上方取下一個袖珍磨盤。
在動用腦力前，她急需補充營養。
在挑選黃豆時，江雁順手將癟小的那些丟進瓦罐中加水洗淨並煮沸。這麼長時間過去，豆瓣應該已經煮軟。
江雁一勺豆一勺水的加進磨盤孔洞，隨後使力推轉，很快就有乳白色的漿液流出。
江雁將接好的一罐豆漿再次放在爐灶上煮沸多次，隨後取來一小包蔗糖，猶豫片刻後又取來鹽和醬油。
醬油她是在中原府陵水郡發現的，小小一罐賣的比鹽貴，隻比糖便宜點。
江雁想，好不容易有了機會，她高低得試試鹹豆漿的滋味。