彆說，鄭達家住得確實挺遠的，也難怪他不怎麼願意來黃記。半個小時的車程如果還是早上，那真的能要鄭達半條命。
鄭達家是彆墅區，環境挺好，獨棟3層小彆墅，花園裡一朵花沒種種的全是菜。大冬天大白菜長勢喜人，隻等一場霜或者一場薄雪就會變得格外美味。
秦淮和龔家人提著大包小包的東西按響門鈴，開門的是黃安堯，看著仿佛上門推銷的4人，手上還拿著沒削完皮的胡蘿卜的黃安堯眼睛都瞪大了，看秦淮的眼神裡寫滿了你帶禮物怎麼不提前告訴我。
秦淮回給他一個我也是蹭彆人的眼神。
廚房裡，黃勝利和鄭達已經忙活上了，黃安堯和鄭思源在幫忙打下手。
主要是鄭思源在幫忙打下手，黃安堯水平有限，切菜都幫不上忙，隻能幫忙削削皮洗洗菜。在廚房門口擁有一個小板凳，方便他坐在小板凳上對著垃圾桶削胡蘿卜皮。
見秦淮來了，鄭思源把廚藝台讓出來，言簡意賅地道：“材料都幫你處理好了。”
秦淮一看，還真是處理好了。
糯米皮做好了，各種原材料全都切碎裝在不同的小碗裡擺成好幾排。芝麻和豆沙餡都是提前備好的，鮮肉鄭思源也已經剁好了就差搓丸，冬瓜糖和豬油裝在大碗裡。
鄭思源沒有幫忙熬糖，是因為熬糖是百果餡湯團製作過程中非常重要的一步。不同配比的百果餡需要的糖也略有不同，鄭思源要是提前把糖都備好了，今天的百果餡湯團就隻能做核桃杏仁餡的了。
黃勝利在備菜，鄭達在製作藝術品。
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真的是製作藝術品，做鉗花宮燈包所需要的各種小道具全部攤開擺成一排。得虧鄭達家的廚房夠大，能讓鄭達獨占一塊地專門給包子做造型，不然他估計得挪到客廳去搞創作。
看鄭達的架勢就知道，他今天要給大家展示個大的。
鄭思源對秦淮小聲嘀咕：“我爸今天不知道受什麼刺激了，早上6點多就起來揉麵。揉了8個麵團才挑到滿意的，還翻箱倒櫃把他的工具包給找出來做鉗花包，剛剛做了兩個不滿意全都捏廢了。”
“他要是做百果餡湯團能有這個精神就好。”
秦淮很想告訴鄭思源，雖然這份做鉗花宮燈包的精神由我而起，但你才是主要原因。
但秦淮沒有，他隻是說：“可能你爸想給大家露一手。”
“鉗花宮燈包多難啊，我做的時候手都在打顫，差點抽筋抽成雞爪了。”
鄭思源表示搞不懂他爸腦子裡到底在想什麼，不該偷懶的時候非要偷懶，可以偷懶的時候又突然奮發圖強了起來。
“還要我幫忙嗎？”鄭思源問。
“不用了，剩下交給我吧。”秦淮道。
鄭思源點頭：“那行，我去幫師伯備菜了。”
秦淮開始熬糖，熬糖這個步驟雖然重要，但實際難度並不高。尤其是在可以精準把控用量的情況下，秦淮在熬糖這個步驟翻車的概率基本為0，甚至還可以看一看其他人在乾什麼。
廚房裡的每個人都在忙得熱火朝天，就連坐在小板凳上給蔬菜削皮的黃安堯都很專注。
龔良一家三口在客廳看電視，很自在，不知道的還以為這是龔良家，廚房裡的眾人是龔老板花重金雇來的廚師。
“你媽呢？”秦淮問鄭思源。
“去我姐家帶我外甥女一一了。”鄭思源道，“我媽聽說今天還要做四喜湯團嚇得一大早就走了，這段時間我和我爸天天在家裡做百果餡湯團我媽都快吃吐了。”
秦淮：……
行吧，歐陽的含金量還在提升。
秦淮繼續做湯團。
三種基礎款口味的不用多說，簡直就是手到擒來。百果餡稍稍複雜一些，秦淮要做三種口味的百果餡，要熬三次糖。
這個舉動鄭達和鄭思源都看出來了，且雙方都很滿意。
鄭思源覺得秦淮做三種口味的百果餡完全是因為不好意思隻做兩種，和杏仁花生與杏仁核桃比起來，花生瓜子簡直格格不入。
鄭達覺得秦淮做三種口味的百果餡完全是為了端水，他這個逆子不知道為什麼在百果餡上這麼強。不過鄭達能從杏仁花生中的花生看出來，秦淮的心裡真正鐘意的是哪一款。
就這樣，莫名其妙的，秦淮又端水成功了。
隨著時間的推移，廚房裡的香味也越來越濃。
當然，全部都是菜的香味，和點心沒有任何關係。
無論是四喜湯團還是鉗花宮燈包，都不是有香味的點心。
黃勝利炒的基本上都是家常小菜。
爆炒鱔段、清炒河蝦、板栗燒雞、糖醋裡脊、胡蘿卜炒肉、香煎豆腐、韭菜炒魷魚、水蒸蛋。
就連湯，都是常見的海帶排骨湯。
菜雖家常，但香。
很多時候大菜有大菜的香，家常菜有家常菜的香。
能夠天天下館子吃，頂級饕餮盛宴的人畢竟是少數。不是每個人都是許成，有那個財力和實力可以吃諸多頂尖名廚做的大菜好菜。
對於絕大多數普通人而言，家常小炒才是生活。
這種日常能夠吃到的家常菜，聞起來才香，吃起來才有感覺。因為天天吃，經常吃，所以遇上特彆好的才會更加饞，才會光聞著香味就垂涎欲滴。
龔寶珠的眼裡已經容不下電視了，整個人直勾勾地盯著廚房門，好像回到了十幾歲還在讀書的時候，每天放學回家就是往餐桌邊的椅子上一坐，然後盯著廚房門等著吃飯。
龔寶珠在外麵流口水，黃安堯在裡麵流口水。
“爸，菜好了嗎？可以開飯了嗎？”黃安堯迫不及待地問。
“瞧你個沒出息，三套鴨你也饞，水蒸蛋你也饞，這麼饞自己倒是學著做呀，學廚反倒不饞了。”黃勝利笑罵，“水蒸蛋還有一分鐘，我這邊是可以上菜了，點心那邊你得問你鄭師叔。”
“我當然也可以。”鄭達那邊已經關火了，“你們的菜先上，我的最後上，給大家一個驚喜。”
“小秦你的四喜湯團呢？”
“3分50秒，可以端上桌吃了。”秦淮指著大盆裡的湯團道。
“行。”黃勝利點點頭，“那就上菜，安堯，上菜。”
黃安堯快速端菜，高喊：“吃飯啦！”
“好耶，吃飯啦！”龔寶珠從沙發上跳起，“黃叔、鄭叔，我來幫忙端菜！”
本章完