——“果然……我這個新手還是考慮的不夠周全。”
難受。
黎民眉頭微皺,決定以最快的速度吃掉這香煎魚餅。
他對著鮁魚餅一大口咬去,直接咬下一半,把嘴塞得滿滿當當。
——“大事不妙,又疏忽了!”
——“我不該咬這麼大口的,這我還怎麼吐魚刺啊……”
一瞬間,黎民內心再次懊惱起來。
——“沒辦法了,總不能吐出來然後再小口吃,隻能硬著頭皮嚼了!”
黎民下定決心,用力咀嚼了起來,試圖將鮁魚裡的刺給咬斷硬吞。
可當他唇齒間開始閉合,表情卻又變得無比起來。
——“沒有刺!”
——“等等…這…這味道!”
他瞪大了眼,所幸此時大家都在享受著眼前的美食,並沒有注意到他的表情,否則定是會忍不住笑出聲。
鮁魚皮煎的酥脆,魚肉的口感簡直棒到了極致,帶有咀嚼快感的同時,也不乾不柴。
而魚餅內的韭菜跟沙薑才是真正的精華。
兩種味道都尤為重的食材為這道菜增添了難以描述的極致風味,讓這一口香煎魚餅香到了極致。
“香!這香煎魚餅,實在是好吃,過癮!”
黎民忍不住開口稱讚起來。
——“蘇先生絕對是天才中的天才!”
——“這做法是怎麼想出來的?”
這絕對是他第一次在魚肉身上感受到了如此極致的香味。
這種香味甚至超過了烤魚。
無刺的鮁魚本身極具肉感,一大口下去攜帶著裡邊的沙薑韭菜內餡,又使這種肉感變得更為柔和。
過癮!
過癮啊!
  ̄~ ̄嚼!
…………
曹玲春看著轉到眼前的賽螃蟹,果斷盛了一勺到碗中。
濃鬱的“蟹黃”附著在潔白“蟹肉”之上,看上去那是格外的誘人。
她期待這道菜很久了。
由於先前一直在廚房裡幫忙,所以她也是全程觀看著蘇陽烹飪這道菜。
她很是好奇,如此簡單的食材搭配,究竟如何能做出能夠與螃蟹相比的味道。
而當她吃入口中後,立馬便用筷子戳了戳碗裡的賽螃蟹。
——“這真的沒放蟹肉嗎?太神奇了!”
她又仔細一品,發現還是能從口感上吃出區彆的。
模擬蟹肉的蛋白部分,吃起來要更為Q彈一些。
但蛋黃卻真的像極了蟹黃。
風味的來源是蘇陽用薑蓉跟醋等食材調出的料汁。
這料汁與食材相融,就能夠產生出一種極似螃蟹的美味。
而最讓曹玲春驚豔的點在於,這賽螃蟹吃起來甚至比單純的吃蟹肉還更為美味!
這道菜雖需要用到生薑,但卻並沒有半點辛辣,由於提前磨成了薑蓉,所以吃起來口感也並未突兀。
眼看著賽螃蟹正在緩慢轉走,她趕忙又盛了兩勺放到碗中。
李響亮此時正對著乾隆白菜大快朵頤。
蘇陽的菜他吃過很多,此時在他心目中早就確定了一件事情,隻要是蘇陽做的菜,那絕對都是超乎想象的美味。
而這道乾隆白菜,最是讓他好奇。
因為這道菜看上去是最簡單的。
就是料汁拌白菜。
可真正吃起來,卻能瞬間發現這道菜做的大有學問。
麻醬讓白菜吃起來不會讓人感到寡淡。
甜酸口的調味又與白菜的脆甜相輔相成,兩者相得益彰,吃起來不光清爽,且有滋有味。
這哪能想到,簡單的一道拌生白菜,竟是如此有滋有味。