蘇陽將梅花肉條醃製上，與調好的小酥肉麵糊放置一旁備用。
切成段的排骨已經清洗完畢控乾了水分。
把乾蔥、薑蒜、蔥、小米辣切碎，放入裝有排骨的碗中，由於之後炸製時不放這些醃料，所以為了方便，蘇陽並沒有切得特彆細。
緊接著就是靈魂配料——薄荷。
今天要做的排骨，是薄荷炸排骨。
新鮮的薄荷用手輕輕拍兩下，激發出薄荷的香味，放入大碗中。
加入雞蛋以及雞粉、食鹽、白胡椒粉、耗油、生抽以及蔥薑水抓拌均勻後，加入一些食用油使排骨更潤，再加入生粉抓拌均勻，封住水分即可。
排骨的醃製需要一些時間，而此時小酥肉已經醃製完畢，蘇陽便起鍋燒油先把小酥肉給炸了。
此時，羅江也把餃子皮全部擀完。
雖然他本身對麵食製作的經驗並不豐富，但在短時間下，也變得愈發熟練。
“蘇哥，餃子皮弄好了，還有什麼是我能幫忙的嗎？”羅江問。
蘇陽：“把餃子皮跟餃子餡拿出去客廳吧，現在可以開始包了。”
由於是全員參與進來，所以包餃子肯定用不著多少時間。
蘇陽琢磨著，等大家包完餃子，小酥肉跟薄荷排骨應該也就能弄好了。
“對了，去我家廚房的第二個櫃子裡拿幾個一次性桌布過來，待會鋪上，不然敏娜還得搞衛生。”
“蘇哥，你可真貼心，小慧有時候就覺得我不夠貼心，我這真得像你多學學。”羅江嘿嘿笑著。
蘇陽內心並無波瀾：“少貧嘴，快去。”
“好嘞！”
羅江分兩次把餃子皮跟餃子餡給端了出去，又將一次性桌布拿過來後，大家也興致高昂的聚在了一起。
“咱們人很多，大家千萬彆心急，咱們一定要小心翼翼地把餃子包好，千萬不能煮破皮了。”
李欣欣早已思索許久，他想的明明白白。
這麼多的餃子，肯定是一起下鍋煮，所以到時候也就不會是自己吃自己包的餃子。
而包餃子絕對算是個技術活。
要是包的不好，就很容易開皮，到時候皮是皮，餡是餡，直接變成了豬肉麵皮湯。
但凡一會運氣不好，分到了一個開口的餃子，李欣欣都無法接受。
一切跟小陽做的美食相關的東西，都必須是完美的！
必須要體驗最完整的美食！
李欣欣的一番話，也讓不少來賓開始不自信了起來。
“其實我…還真沒包過餃子，欣哥你這麼一說，我真擔心會包不好，浪費了蘇陽哥的餃子餡。”範瑤麵色緊張道。
依依看著桌上的三種餃子餡：“依依也不會耶……但是依依想包。”
老劉尷尬的笑了笑：“其實我也沒咋包過，不對……應該是一次都沒包過，咱們江北市沒吃餃子的習慣，包子我倒是會。”
正當眾人都有些犯難時，李敏娜忽然注意到了盲點。
“我天，曹廠長，你好牛啊！”
眾人將目光看去，隻見角落的曹廠長麵前已經擺著十幾個餃子。
這還真是包的又快又好！